Недорогой вкусный ликер

Рубрики Рецепты

готовим вкусно и недорого

Информация

2 181 запись

Вкусный мандариновый ликер.

Какой вкусный получился ликер! Пока фотографировала, потихоньку попивала, не возможно было оторваться;))) Делала его с мыслями о мандариновом тирамису, но что-то мне подсказывает, Показать полностью… что для тирамису придется делать вторую порцию. и побольше. ))) Тем более, что и муж положил глаз на мою бутылочку.

— 1,5 стакана свежевыжатого сока из мандаринов (апельсинов),
— цедра из двух апельсинов (!),
— 200 мл водки,
— 3/4 ст.л. сахара (или больше),
— 100 мл воды.

1. Из апельсинов (именно апельсинов) аккуратно снять цедру, так чтоб не зацепить белую часть. Положить цедру в сок и довести до кипения, остудить, добавить водку, накрыть крышкой и поставить в темное, прохладное место на 3-4 дня. Водки, а ее можно заменить спиртом, можно добавить и больше, просто я не люблю крепкие напитки.

2. Уже настоявшуюся смесь процедить через сито. Из сахара (а сахара тоже можно добавить больше, зависит от вашего вкуса и мандарин) и воды сварить сироп, дать ему покипеть минутки 2-3. Добавить в основную смесь. Все хорошо закупорить и дать настаиваться в темном месте минимум 1 месяц.

Именно столько стоял у меня. Думаю, чем дольше будет настаиваться, тем насыщенней и ароматней будет вкус.

Поверьте, очень вкусный получился ликер!

Кокосовый ликер малибу в домашних условиях.
Коктейли с малибу

МалибуЛикёр «Малибу» — признанный лидер среди тропических напитков, которые производят на острове Барбадос. Такой ликёр могут употреблять в чистом виде, Показать полностью… а могут добавлять в различные коктейли. В домашних условиях можно приготовить тоже кокосовый ликёр и коктейли, в состав которых входит он.

¼ кг кокосовой стружки мелкого помола;
400 мл молока кокоса;
1 б. сгущёнки;
600 мл белого рома

1 Берут банку, в неё засыпают кокосовую стружку, заливают ромом (вместо него можно брать водку), закрывают крышкой и отставляют на 10 дней в кладовую (можно использовать и другое помещение, важно, чтобы там соблюдалась комнатная температура, и не было источников света).
2 Образовавшуюся жидкость процеживают и переливают в другую чистую ёмкость. Стружка для приготовления ликёра больше не нужна, поэтому её используют для приготовления сладких десертов.
3 В кокосовую жидкость вливают сгущёнку, молоко кокоса, всё взбивают блендером.
4 Кокосовый ликёр разливают в подготовленные бутылки, отставляют на неделю настаиваться.

Вкус домашнего ликёра получается точно таким же, как и у оригинального напитка. Хранят его в прохладном помещении на протяжении полугода. Этот ликёр относится к разряду десертных, закусывают его фруктами, мороженым или сладкой выпечкой. Многие любят его употреблять одновременно с приёмом кофе.
Коктейли с добавлением ликера Малибу

Коктейли с малибу

60 мл рома (светлого);
40 мл Малибу;
100 мл сока ананаса.

Как приготовить: все компоненты смешивают со льдом, используя шейкер. Подготавливают высокий бокал, в него наливают ликёр, украшают ягодами (лучше клубники). В бокал опускают трубочку и подают к столу.

Коктейль «El Ultimo»

40 мл коньяка (любой вид);
130 мл яблочного сока (свежее выжатого);
10 мл Малибу (иногда заменяют сходным по составу).

Этапы приготовления: составляющие смешивают, переливают в высокий бокал, добавляют несколько кубиков льда.

Сливочный Малибу (Свадебный торт)

30 мл ликер кокосового;
по 15 мл молока (цельного), взбитых сливок и Амарето;
50 мл сока ананаса;
черный шоколад, миндаль (дробленый);
лёд.

Как приготовить: ликёр, молоко, сок ананаса смешивают в шейкере, после этого добавляют сливки, сверху коктейль посыпают шоколадом и миндалём, которые предварительно были натёрты. Пьют такой коктейль через трубочку.
#малибу #ликермалибу

Ликер ASHWOOD VITTORIO MORELLO Эмульсионный — отзыв

Вкусный и дешевый ликер

Ликер Морелло один из самых популярных и дешевых. И мне он нравится. Сейчас расскажу почему

  • Он доступный. В любом магазине есть.
  • Дешевый. Цена — 200 рублей.
  • Вкус. Очень приятный, но не у всех. Я беру только «Пина Коладу», «Клубнику» и «Ананас». Всё остальное очень химическое, прям слишком.
  • Неплохой аромат.
  • Удобен для приготовления коктейлей.
  • Не сильно пьянеешь.
  • Крепость — 15 градусов.

Что с ним можно сделать: огромное количество коктейлей! Например, «Кофейный» можно смешать с шампанским, или со сливками и Текилой. Подробнее о коктейлях тут

Так же можно добавлять в кофе или молоко. Получится вкусно.

Из недостатков: калорийность высокая и полностью химический состав.

Но все равно рекомендую! Спасибо за внимание. Ваш Ветер

Купить ликер

Мы предлагаем великолепную коллекцию высококачественных элитных ликеров известнейших торговых марок. Из них Вы сможете создавать удивительные композиции оригинальных алкогольных коктейлей, которые будут дарить массу эмоций и прекрасное настроение. Алкогольные ликеры создают необходимую атмосферу для любого повода. Здесь вы можете выбрать, и заказать ликер, который придется вам по душе.

Особенности ликеров

Такие яркие и страстные алкогольные напитки создаются по уникальным рецептам. Самые известные ликеры создаются по старинным рецептам, потому имеют огромное количество поклонников. Настаивая на водно-спиртовых смесях фрукты, ягоды, специи или травы, производители создают уникальные составы, поражающие вкусовыми качествами. Крепкие ликеры отлично подходят для сильных личностей, которые любят изысканные вечера. И вы всегда можете подобрать напиток по своему карману, ведь список ликеров, представленный у нас, весьма велик. Покупайте дешевые ликеры для спонтанного ликера, и дорогие экземпляры на подарок друзьям. В разных алкогольных коктейлях более полно открывает свои удивительные качества каждый ликер купить самые различные марки данного напитка можно в нашем интернет магазине дьюти-фри.

Многообразие оригинальных ликеров смогут полноценно раскрыть восхитительные ароматы и отменные свойства в изысканных композициях с другим алкоголем. Самые вкусные ликеры, представленные у нас всегда готовы порадовать разнообразием. Широкий спектр вариантов крепости ликеров позволяют подбирать оптимальные сочетания в различных рецептурах коктейлей. В зависимости от компонентов сырья, используемого для приготовления такого напитка, ликер может быть сладким и крепким, острым и даже горьким. Самые популярные ликеры имеют огромный спектр вкусов и послевкусия.

Здесь Вы сможете комфортно и недорого приобрести абрикосовый, малиновый, апельсиновый, мятный, шоколадный, банановый, вишневый или кофейный ликер. Эффектные букеты ароматов очаровывают своим взрывным вкусом и мягкостью, позволяя создавать самые необычные рецептурные композиции в алкогольных коктейлях. Ликер, цена которого всегда соответствует качеству, может стать отличным дополнением к любому столу. У нас можно купить ликер, настоянный на коньяке или виски, на текиле или роме. Каталог ликеров на нашем сайте дает возможность выбрать именно свой напиток. Вы никогда не ошибетесь, если выберете лучшие ликеры у нас.

Другие публикации с нашего сайта:  Рецепт борща для мужика

Если же вас интересует, сколько стоит ликер, тогда вам следует знать, что на ваш выбор здесь предоставлены напитки абсолютно разных ценовых категорий. Ликер, стоимость которого будет равна дорогому французскому вину, или же недорогой вариант для того, что бы прибавить новый привкус любимому кофе. Ликер купить в Украине вы всегда сможете самым выгодным ценам. Вы можете купить ликер в Киеве, но благодаря удобному сайту, ничто не помешает вам приобрести его в любом уголке страны.

Вкус жизни

Популярные публикации

Последние комментарии

Вкуснейший ликер Бейлис (Бейлиз) своими руками. Просто, недорого и быстро


Его с удовольствием пьют как женщины, так и мужчины.

Это очень просто, быстро и вообще без заморочек и дорогостоящих продуктов. Все можно купить в ближайшем «Магните» или другом продуктовом магазине.

Всего то нужно:

1 бутылка водки 0,5 л.;

2 банки сгущенки по 400 гр. каждая;

6 маленьких тетрапакетов (картонных) «Чудо-молоко шоколадное» или «Шоколад.

4 чайные ложки растврворимого кофе и маленький пакетик ванильного сахара (или ванилина на кончике ножа). Кофе можно положить и 3 ложки (кто как любит — потемнее или посветлее).

Все перемешать блендером или вручную, чтоб все смешалось до одного цвета. Все можно пить.

Выход готового ликера чуть больше 2 литров. Крепость от 12 до 15 градусов. Вкусный превкусный. На все продукты уходит около 450 рублей. Можно дешевле, если покупать водку и сгущенку подешевле.

Ликер становится еще более вкусным, если постоит (а лучше полежит) одну ночь.

В интернете приводится множество рецептов самостоятельного изготовления этого ликера «Белис», но попробовав все из них, однозначно пришла к выводу, что этот самый лучший. И вкус от настоящего, оригинального «Бейлис» практически не отличим. Даже знакомые бармены не могли однозначно сказать в какой рюмке налит настоящий Бейлис, а в какой налит, сделанный своими руками по этому рецепту.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Названия ликеров. Самые вкусные ликеры и их названия

А вы когда-нибудь пробовали ликёр? Этот приятный алкогольный напиток, обладающий нежным вкусом и удивительным тонким ароматом, почему-то считается преимущественно женским выбором. Но так ли это? Конечно же, нет.

Бархатистый и изысканный вкус знаменитых ликёров не оставит равнодушным ни одного ценителя качественных алкогольных напитков. Существует множество разнообразных видов ликёров: сливочные, молочные, шоколадные, ванильные, кофейные, кремообразные, яичные, фруктовые, травяные, виски-ликёры и т. д. Попробовав разные, вы сможете найти свою разновидность, подходящую вам по вкусу, аромату, цвету и структуре.

История вопроса

Слово «ликёр» происходит от лат. liquor – «жидкость». Первые названия ликёров придумывали, очевидно, древние медики и учёные монахи, изобретавшие различные питьевые снадобья. А поскольку вкус у таких травяных эликсиров был, мягко говоря, специфический, хитроумные лекари подмешивали туда сахар и мёд.

В итоге удалось создать множество разновидностей этого напитка. Некоторые названия ликёров появились в честь монашеских орденов, где они впервые были получены, или в честь географических мест, где они создавались.

Современные ликёры изготавливаются из фруктовых и травяных вытяжек, смешанных со спиртованными фруктовыми или ягодными соками, эфирными маслами, ароматизирующими веществами и сахаром. В зависимости от объёма этилового спирта напитки различаются по градусам крепости: от нежных 15% до обжигающих 75%.

Если вы интересуетесь элитными алкогольными напитками, будет полезно запомнить некоторые названия ликёров, знаменитых на весь мир:

  • «Гальяно» (итальянский).
  • «Амаретто» (итальянский).
  • «Самбука» (итальянский).
  • «Шартрёз» (французский).
  • «Гран Марнье» (французский).
  • «Куантро» (французский).
  • «Мандарин Наполеон» (бельгийский).
  • «Егермейстер», или «Егермайстер» (немецкий).
  • «Саузерн Комфорт» (американский).
  • «Кюрасао» (карибский).
  • «Калуа» (мексиканский).
  • «Тиа Мария» (ямайский).

Для любителей бодрящего напитка

Все кофеманы, безусловно, оценят вкуснейший кофейный ликёр. Название может быть различным: «Мокка», «Мокка со сливками» и т. п. Но самый знаменитый кофейный ликёр – это «Калуа», родиной которого является Мексика. Выпускаются различные сорта этого напитка: с добавлением шоколада, ванили, лесного ореха и т. д.

Крепость кофейных ликёров колеблется между 20 и 36 градусами. Этот напиток часто используется для приготовления коктейлей (среди знаменитых рецептов – Black Russian и White Russian). Часто кофейные ликёры пьют охлаждёнными, даже со льдом. Иногда, чтобы уменьшить крепость, их разбавляют водой или молоком. Особенно приятно выпить рюмочку кофейного ликёра после обеда вместе с нежным десертом тирамису или парфе.

Слияние противоположностей

Приятно тягучим нежнейшим вкусом обладают сливочные ликёры. Названия многих из них на слуху у любителей изысканного алкоголя: «Бейлис», «Шериданс», «Канари», «Броганс», «Адвокат» и другие.

Казалось бы, трудно представить что-то, настолько же не похожее друг на друга, как воздушные натуральные сливки и по-настоящему крепкий алкоголь. Однако именно эти два ингредиента лежат в основе сливочного ликёра. В качестве спиртовой составляющей обычно выступает ирландский или шотландский виски, водка или ром.

Сливочный ликёр традиционно используется в приготовлении вкуснейших коктейлей. А в чистом виде его, как и кофейный, употребляют по окончании трапезы вместе с кофе или чаем, а также с различными десертами. Особенно хорошо сливочный ликёр сочетается с мороженым, фруктовыми салатами и пирожными.

Вкус пламени

Анисовый ликёр – название алкогольного напитка, изготовляемого на основе вытяжки растений. Традиционно основным ингредиентом выступает анис, реже бадьян. У такого ликёра особый вкус – приятная сладость с ярким и богатым послевкусием. Аромат должен быть нежным, анисово-лимонным, а консистенция – в меру вязкой. Если разбавить напиток водой, он заметно мутнеет, приобретая цвет молока.

Алкогольные напитки на основе аниса пользуются большой популярностью во многих странах, и в каждой названия ликёров связаны с национальными особенностями. Например, на Ближнем Востоке и в Средней Азии такой ликёр называется «Арак», во Франции – «Пастис», в Греции – «Узо», а в Италии – «Самбука». Последняя разновидность знаменита на весь мир. Она является прекрасным дополнением к холодным закускам, сырам и десертам, а также обладает рядом лечебных свойств. Нередко перед употреблением такого напитка его поджигают в бокале. Знаменитой разновидностью этого напитка также является французский пряный ликёр «Анисетте».

Алкогольно-фруктовое удовольствие

Настаивая бренди на абрикосах или смешивая крепкий напиток со свежим соком из этих фруктов, получают обладающий приятным вкусом и чарующим ароматом абрикосовый ликёр. Название самого популярного вида этого напитка говорит само за себя – «Абрикотин». Он широко используется во многих рецептах кондитерских изделий: тортов, пирожных, сладких пирогов, желе и т. п. В настоящее время эта марка абрикосового ликёра зарегистрирована и выпускается во Франции.

На основе сока абрикосов производится известный ликёр «Абрикосовый бренди», а с применением косточек готовят всемирно знаменитый «Амаретто».

Также очень популярны многочисленные домашние рецепты этого приятного и ароматного напитка. Кроме того, абрикосовый ликёр является основой некоторых интересных и красивых коктейлей.

Секреты правильного употребления

Подают ликёры как завершение обеда, с пирожными и десертами. Для употребления напитка существует специальная ликёрная рюмка на длинной ножке, внешне напоминающая бокал для белого вина, только чуть меньше размером. Ёмкость обычной рюмки для ликёра составляет 25 мл, но бывают и разновидности по 40 и 60 мл.

Другие публикации с нашего сайта:  Дольки апельсина в сахаре рецепт

Существует два способа употребления рассматриваемого напитка. Первый – short drink (залпом, чтобы мгновенно ощутить насыщенное послевкусие). Второй – long drink (медленно потягивая и наслаждаясь всеми оттенками вкуса и аромата). Преимущество того или иного способа зависит от разновидности и консистенции напитка.

Если вы поклонник благородных, приятных и ароматных алкогольных напитков и любите употреблять алкоголь вместе с десертами, тогда разнообразные виды ликёров – это то, что вам нужно.

Estoniia.ru

You are here:

  • Home
  • Таллин
  • Где поесть в Таллине недорого и вкусно

Где поесть в Таллине недорого и вкусно

Приехав в чужую страну, определившись с местом проживания, вспомнив предварительный план знакомства с её достопримечательностями, поесть, захочется обязательно. Конечно, выбор места питания всегда зависит от финансовых возможностей туриста. Но знакомство с традициями питания в стране, национальными блюдами произойдёт обязательно. Тем более, что гулять по Таллину и не найти места, где можно вкусно поесть не возможно.

Особенности национальной кухни Эстонии

Обычно, говоря о национальной кухне, вспоминают крестьянские блюда, используемые в конкретной местности на протяжении долгого времени. В связи с миграцией населения, развития торговых, туристических отношений, другими историческими событиями тип национальной кухни меняется. Национальные традиции Германии, Швеции, России, других стран дополнили Эстонскую кухню своими элементами. Сейчас в ресторанах города можно заказать любое блюдо, приготовленное по рецептам любой страны. Попробовать деликатесы международной кухни, например, жареную медвежатину, мясо лесного кабана. К услугам ценителей растительной пищи предоставлены современные вегетарианские рестораны.

Основным отличием исконно Эстонской кухни считаются простые, сытные блюда, приготовленные их натуральных продуктов с применением небольшого количества специй. В их состав входят смеси интересных местных трав. «Суперфуды» доставляются на кухню прямо из лесов, полей. Умелые руки повара превращают их в питательные, полезные, красивые блюда. При этом используется варка на пару, запекание в духовке. Обработка продуктов мягкая, сохраняющая их природный вкус. Сочетание необычных составляющих, кисловатый вкус, неожиданность многих рецептов можно попробовать в недорогих местах питания, оценив блюда, приготовленные из рыбы, овощей, мяса, молока, крупяных изделий. При этом не забыть, что обед без хлеба не бывает полноценным. Тем более, что три вида эстонского хлеба сами по себе являются деликатесами. Его можно попробовать в любом месте питания. Ржаной чёрный хлеб с особенной хрустящей корочкой предлагается купить в качестве сувенира для близких людей. Настолько он вкусный, полезный. Бутерброд со знаменитым солёным Эстонским маслом сравним с самой лучшей выпечкой. Для выбора места бюджетного питания можно воспользоваться следующим предложением.

Ресторан-бистро LIDO

Торговый центр Солярис на улице Puiestee 9 считается одним из посещаемых мест у туристов. Отдохнуть, пообедать между походами по его залам, удобно в ресторане, признанным лидером бюджетного питания Эстонии. Среднее значение чека оплаты за человека, состоит из цен за суп около 2, мясного блюда до 5, колбасок от 1.5 до 3, блинчиков 1.5 евро. Здесь можно заказать салат с тунцом, свинину с ананасом, Эстонскую кровяную колбасу, десерт, например, трот с яичным ликёром, вишнёвый йогурт. И, конечно, один из знаменитых супов, например, с грибами. Поражает список блюд, которые хочется попробовать. Их заказ оформляется, выполняется быстро, вежливо. Общение по любому вопросу проходит на русском языке. Объём блюд большой. В обеденное время рабочих дней можно воспользоваться услугами бизнес-ланча, что обойдётся дешевле. Стандартный обед не отличишь от вкусной домашней еды. Кстати, в Таллине сегодня работают два ресторана быстрого питания Лидо: один, как мы уже писали выше в ТЦ Solaris (Estonia puiestee 9, Tallinn), а другой — в ТЦ Ülemiste (Suur-Sõjamäe tänav 4, Tallinn).

Корчма III DRAAKON

Очередь в ресторан, расположенный на Ратушной площади 1, видна издали. Заколдованное место, оформленное в средневековом стиле, готово угостить многими вкусными блюдами, подаваемыми в старинной корчме. Суп из мяса лося, таинственные полотняные мешочки, наполненные сушёным мясом зайца, дикого кабана, медведя. Румяные мясные пирожки, один аромат которых, вызывает «волчий аппетит». Их стоимость находится в пределах 3 евро. Любители пива, сидра, вина, кофе должны подготовить около 2 евро. Забыть заказать чёрный хлеб с чесноком, маслом не получится. Его предлагают в первую очередь. Время работы с 9 до 24 часов.

Пончиковая Sõõrikukohvik

Что вкуснее этих пончиков не бывает, а эстонские повара знают особый секрет их приготовления, известно всем, приезжающим в Таллин. Купить пончики в заведении, расположенном по адресу: Kentmani 21можно по весу. С 8 до 20 часов. Стоимость одного кг составляет 6, 7 евро. Для семейной, дружественной компании одного кг недостаточно. При покупке пончиков в большом количестве, действует 10% скидка. Успокоить желание поесть можно здесь же блинами, стоимостью до 2,7 евро, вкусным мясным блюдом из индейки, курицы. В качестве гарнира можно заказать гречневую кашу. Десятки вариантов блюд их гречки готовится в Эстонии. Это одно из самых полезных крупяных изделий. Первоначально греча считалась иностранной гостьей, но любовь эстонцев к собственным экологически чистым продуктам, давно сделали её местной культурой.

PEETRI PIZZA

В этой пиццерии, находящейся по адресу Kadaka tee 66b и ещё в 22 местах Таллина, можно поесть вкусно, недорого. Пицца, родившаяся в Италии, уже давно не знает границ. Продукт питания стал простым любимым блюдом везде на земле. Освоены современные технологии приготовления вкусных лепёшек впрок, их хранение, доставка по индивидуальному заказу. Цена маленькой пиццы с тонким слоем теста составляет около 3.5 евро, большая оценивается в 4.9 евро. Кстати, основными ингредиентами красивого кулинарного произведения являются сыр, томаты. Сейчас существует много видов самого популярного блюда в мире, пришедшего с времён древнего Рима, Греции. Рецепты первых пицц описаны в трудах I века до нашей эры, написанных Марком Алицием. Существует много видов пиццы. Сейчас самой известной из них считается пицца «Четыре сезона», придуманная в 1660 году в Неаполе. Основа пиццы в виде лепёшки бывает мягкой рассыпчатой или тонкой хрустящей. Попробовать, конечно, надо все.

Кафе Grenka

Неподдельная в своей простоте и полезная еда – прямо как дома. В меню кафе «Гренка» есть придающие энергию завтраки, питательные обеды и ужины и, разумеется, вкуснейшие пирожки и гренки. Найти кафе Grenka в Таллине Вы можете по адресу: Pärnu mnt 76, Tallinn

TRATTORIA DEL GALLO NERO

Романтическую встречу можно организовать в недорогом ресторане вместе со знакомством с вкусными блюдами, заимствованными в Италии. Атмосфера Старого города, где по адресу Lai tn 32, 10133 Tallinn находится заведение, дополнит восторг от уютной обстановки, выбора блюд. Знаменитые супы Эстонии можно попробовать здесь за 5 евро, цены мясных блюд начинаются с 9 евро. Место в ресторане надо заказывать заблаговременно.

Корчма KARJA KELDER

Средневековая атмосфера заполняет уютный подвальный паб. Расположенный Väike-Karja 1. Здесь можно выпить кофе, пиво, сидр. Воспользоваться предложениями шведского стола за 12, 5 евро. Заказать полноценный обед из оригинальных блюд кухни Эстонии. Попробовать знаменитый ликёр «Старый Таллин». Тёмно коричневая жидкость, имеющая вкус рома, впервые появилась в городе в 1962 году. Его предлагают с кофе, в составе коктейлей. Ещё одним приятным напитком считается малиновый ликёр с ароматом тмина Kannu Kukk.

Другие публикации с нашего сайта:  Как приготовить кабачковую икру на зиму в домашних условиях с майонезом

Блинная Kompressor

Здесь можно попробовать не самые дешёвые блины. Но их вкус, размер, не позволяет съесть много. За один блин в кафе Старого Таллина, находящегося по адресу Rataskaevu 3 нужно уплатить 3 евро. Стройным девушкам сюда лучше не ходить. Удержаться от блинов, называемых «слоновьи уши», подаваемых с фантастической начинкой, будет сложно.

Недорогая пивная находится на улице Pikk, 39.В заведении подают пиво местного производства вместе с недорогой едой. Уютный интерьер гармонирует с колоритными национальными блюдами. Многие называют это место божественным уголком гастрономического наслаждения.

Ресторан «F-hoone»

Пожалуй, ресторан F-hoone в Таллине одно из немногих мест общественного питания, которое может похвастаться низкими ценами: стоимость блюд в меню начинается от пары евро. Ресторан находится в 100-летнем фабричном здании, в центре города, у вокзала. Здесь всегда много студентов и молодежи, бюджетный дизайн, ненавязчивый сервис, недорогие напитки. Кухня заведения абсолютно интернациональная, подойдет также для вегетарианцев и веганов. Найти ресторан F-hoone в Таллине можно по адресу: Telliskivi 60a.

Хот-дог-кафе Hotokas

Любителям уличной еды по вкусу придется Хот-дог-кафе Hotokas, которое расположено по адресу: Toompuiestee 16. Основные ингредиенты блюд — свежеиспеченные булки и колбаски, изготовленные на заказ специально для кафе Hotokas. Добавки готовятся на месте, по возможности используются исключительно эстонские продукты. Кроме хот-догов, Hotokas также предлагает нарезанный вручную картофель фри, начос и салаты.

Уличная еда может стать настоящим гастрономическим открытием! Приходите и убедитесь в этом сами!

Всё пучком!

Коротко и ясно. Советы, трюки, лайфхаки, приколы. Интересное, вкусное, полезное. На все случаи жизни и просто так.

Как сделать самим очень вкусные ликеры Лимончелло и Куантро

Ликеры — это всегда вкусно. А цитрусовые ликеры особенно хороши! Когда вы покупаете ликеры в магазине, то можете столкнуться с такой проблемой: алкогольные напитки, которые стоят недорого, обязательно будут ненатуральными, а те, что сделаны на основе лимонов и апельсинов — будут слишком дорогими. Что же делать?

Давайте приготовим сами вкусные и натуральные цитрусовые ликеры.
Лимончелло — лимонный ликер.
Куантро — апельсиновый ликер.

Технология приготовления у обоих ликеров примерно одинаковая.

1. С чистых плодов снимаем тоненько цедру и настаиваем её на спирту 7 дней. Банку надо держать в холодильнике и ежедневно встряхивать.
2. Когда спирт настоится, нужно сварить сироп. В случае с лимонами это просто сахар и вода, а в случае с апельсинами сироп варится на апельсиновом соке с водой.
3. Когда сваренный сироп остынет, смешиваем его со спиртовым настоем и даем ещё настояться в течение 5 дней.
4. Разливаем по бутылкам.
5. Перед употреблением охлаждаем.

Очень вкусно!

Пропорции

Лимончелло:
+ Лимон — 6 шт.,
+ Сахар — 350 г,
+ Спирт 96% — 500 мл,
+ Вода — 900 мл.

Куантро:
+ Апельсины (крупные) — 5 шт.,
+ Спирт 96% — 500 мл,
+ Сахар — 400 г,
+ Сок из 5 апельсинов,
+ Вода — долить к соку столько, чтобы в итоге получился 1 л,
+ Палочка корицы — 1 шт.

Пошаговые инструкции приготовления таких ликеров смотрите на видео.

Апельсиновый ликер

Домашний ликер — отличный способ побаловать себя и свою семью, кроме того, ликер можно разлить по небольшим декоративным бутылочкам, украсить их и подарить друзьям. В этом рецепте я расскажу, как приготовить домашний апельсиновый ликер.

Даже если вы не пьете ликер, можно сделать небольшую бутылочку и добавлять его в выпечку — алкоголь выветривается, а аромат остается.

Домашний апельсиновый ликер настаивается 1-2 месяца, общее время в рецепте указано без учета времени настаивания. Учитывайте это время, если хотите приготовить ликер в подарок — начинать готовить нужно заранее.

Общее время готовки – 3 часа 20 минуты
Активное время готовки – 0 часов 20 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 247 ккал
Количество порций – 20 порций

Как приготовить апельсиновый ликер

Ингредиенты:

Апельсин — 8 шт.
Сахар — 800 г
Вода — 240 мл
Водка — 1 л

Приготовление:

Апельсины очень тщательно моем, лучше всего отскрести их щеткой. Если у вас есть специальное средство для мытья овощей и фруктов — обязательно воспользуйтесь им. Затем с апельсинов нужно срезать цедру. Удобно делать это овощечисткой. Нужно постараться срезать очень тонкий слой, не затрагивая белую часть кожуры, иначе ликер будет горчить. На фото видно белую полосу посредине очищенного от цедры апельсина — вот так сильно срезать не нужно.

Выжимаем из апельсинов сок, а затем процеживаем его, чтобы удалить косточки и мякоть. Нам понадобится 240 мл сока.

Две литровые банки с крышками нужно стерилизовать, прокипятив их 10 минут в глубокой посуде (или любым другим удобным вам способом стерилизации). Раскладываем по банкам цедру поровну.

Затем нужно приготовить сироп. Сахар с водой помещаем в ковшик и нагреваем на средне-высоком огне.

Когда сироп закипит, он станет полностью прозрачным.

Затем добавим 240 мл сока к сиропу и снова доведем его до кипения.

Горячим сиропом заливаем цедру в банках, распределяя его поровну. Далее сироп нужно полностью охладить.

Когда сироп полностью остынет, наливаем в банки водку. Затем банки необходимо закрыть и встряхнуть, чтобы содержимое перемешалось. Настаивать месяц в темном прохладном месте.

Через месяц получившийся ликер нужно процедить и разлить по бутылкам с плотно закрывающимися крышками. Рекомендуется выдержать ликер еще один месяц, прежде чем пить, но немного попробовать можно сразу.

Похожие статьи:

  • Рецепт маринованных огурцов с капустой Огурцы, маринованные с капустой Ингредиенты Огурцы - сколько войдёт в банку Капуста белокочанная - 200 г Укроп зонтик - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Перец чёрный горошком - 3-4 шт. Перец душистый - 2-3 шт. Лавровый лист - 2-3 шт. 15 кКал 1 […]
  • Пирог розы рецепт с фото Дрожжевой пирог "Розы" Приготовить пирог очень даже несложно. Он получается очень красивый, а на вкус просто прелесть. ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко 250 Миллилитров Дрожжи 11 Грамм Сахар 3-4 Ст. ложек плюс 2-3 столовые ложки в начинку Соль 1 Чайная ложка […]
  • Рецепт лазаньи с курицей простой Домашняя лазанья (простой рецепт) Чтобы побывать в Италии, не обязательно туда ехать. Вы узнаете, как приготовить домашнюю лазанью и на время перенесетесь туда всей семьей. Это изысканное блюдо послужит украшением любого стола. ИНГРЕДИЕНТЫ Яйцо 2 Штуки […]
  • Рецепт торта прага по госту в домашних условиях с фото пошагово Торт "Прага" классический по ГОСТу Вкус торта "Прага" знает и любит каждый. Многим процесс приготовления покажется трудным, но это лишь на первый взгляд. На самом деле - просто, вкусно, интересно. Ваши гости будут в диком восторге! ИНГРЕДИЕНТЫ Яйца 6 […]
  • Рецепт засолки помидоров с фото Засолка огурцов и помидоров. Рецепт с фото Соленые огурцы с помидорами на зиму. Вкусный рецепт с пошаговыми фото! Огурцы – 1,5 килограмм;помидоры – 1 килограмм;укроп вместе со стеблями и зонтиками – 3 штуки;черный перец горошком - 4 штуки;лавровый лист- 2-3 […]
  • Что приготовить с мидиями фото рецепт Блюда из мидий Мидии - ценный морепродукт, характеризующийся рядом преимуществ. Эти молюски низкокалорийны, практически полностью состоят из белков и включают минимум углеводов. Наряду с устрицами, мидии входят в повседневный рацион многих народов, […]