Сорта абрикос для сушки

Рубрики Дача

Содержание:

Абрикос: сорта. Описание сортов абрикосов (фото). Лучшие сорта

Вырастить этот вкусный и полезный фрукт мечтает каждый садовод. Чего только стоит полакомиться сочными и спелыми фруктами с собственного сада, не говоря уже о различных компотах и вареньях, сделанных из абрикоса? Этот фрукт принесёт вам несомненную пользу, поэтому каждый уважающий себя садовод обязательно посадит около своего дома или на дачном участке пару сортов абрикоса. Но как выбрать тот сорт, который нужен, и не получить в результате горькие и кислые плоды? Об этом расскажет данная статья. В ней вы узнаете не только про то, какие бывают сорта абрикос, но и про то, для чего они предназначены. Так как не очень вкусный и твёрдый на первый взгляд абрикос может оказаться прекрасным и ароматным в консервированном виде, в виде варения или компота. А сладкий и медовый абрикос окажется совершенно непригодным для этих целей.

Абрикос: сорта, описание

В этой статье будет подробно описан внешний вид и размер абрикоса, примерное время созревания, указано, на каком году происходит плодоношение и для чего он предназначен. В некоторых описаниях будет указано, в какой местности он лучше приживается, и упомянуты некоторые индивидуальные особенности каждого сорта. Некоторые рекомендации могут оказаться очень полезными для тех, кто собирается выращивать абрикос в северных районах нашей страны. Но помните, что любой абрикос очень нежный и, в отличие от алычи и сливы, подвержен многим заболеваниям, поэтому требует особого ухода и бережного к себе отношения.

Абрикосы, выращиваемые в Подмосковье

Сорта абрикоса для Подмосковья выведены для холодного климата, поэтому отличаются большой морозостойкостью, однако при их выращивании в этих районах есть свои тонкости, которые описаны в специальной литературе. Лучшие сорта абрикоса для Подмосковья описаны ниже.

Абрикос Триумф северный. Это довольно крупный плод немного удлинённой формы с крупной косточкой, которая с лёгкостью отделяется от мякоти. Он ценится не только за большую устойчивость к морозам, но и за сладкий вкус с медовыми и миндальными нотками. Содержимое косточки у него сладкое, напоминающее по вкусу сладкий миндаль. Известны даже случаи подделки миндаля косточками именно этого сорта абрикоса. Цветение у него раннее, отличающееся крупными и красивыми цветками. Плоды созревают в середине лета и отличаются плотной, слегка кисловатой кожицей, под которой находится сладкая мякоть. Этот сорт пригоден не только для еды в сыром виде, но и для приготовления различных джемов и варений. В консервированном виде плоды его не развариваются и получаются очень вкусными. Поэтому абрикос Триумф Северный подойдёт всем хозяйкам, которые не только не прочь полакомиться вкусными плодами, но и приготовить из них пирог, варенье или компот, который так приятно пить летом.

Абрикос Айсберг. Его плоды отличаются мягкостью, сладостью и полным отсутствием кисловатого вкуса. Они очень ароматны и пригодны не только для варенья, но и для приготовления различных соков и компотов. Он не отличается красотой цветения, плоды созревают в начале августа. Дерево начинает плодоносить на третий или четвёртый год после прививки.

Абрикос Водолей. Родственник знаменитого сорта Лель, только со своими особенностями. Отличается крупными и мясистыми плодами с крупным швом и выраженным румянцем. Спелые плоды могут быть желтовато-оранжевого цвета с выраженным медовым оттенком. По вкусу они кисло-сладкие без ярко выраженной кислинки. Абрикос сорта Водолей имеет позднее созревание (в последней декаде августа), и плоды его отлично подходят не только для употребления в пищу прямо с дерева, но и для всех видов консервации. Правда, хранится он недолго, быстро темнеет. Отличаются очень красивыми розоватыми плодами, которые всегда имеют нежный румянец от едва заметного до выраженного, такие сорта абрикоса (фото это подтверждают).

Абрикос Орловчанин. Потомок Триумфа Северного. Он немного похож на сорт абрикоса Краснощёкий, но только форма плодов у него не округлая, а вытянутая. Абрикосы этого сорта отличаются выраженной кислинкой, твёрдостью и отлично подходят для компотов.

Абрикос Краснощёкий. Очень популярный и недорогой абрикос, который ценится по всей России, а так как он неприхотлив и морозоустойчив, то его можно назвать любимчиком многих хозяев дачных участков. Он хорошо приживается не только в северном, но и в южном климате, поэтому абрикос сорта Краснощёкий так часто встречается у садоводов. Он отличается крупными округлыми плодами с выраженным румянцем, за что сорт и получил своё название. Зацветает он намного позднее других, но плоды созревают уже в июле и отличаются кисло-сладким вкусом и выраженным ярким абрикосовым ароматом. Косточку можно есть, она не горькая, а плоды пригодны для компотов и варений. Кстати, консервированные абрикосы сорта Краснощёкий даже в банке сохраняют свой летний аромат, и за это их и любят. Краснощёкий и родственные ему – это лучшие сорта абрикоса для Подмосковья. Они подойдут не только для северных регионов нашей страны, но и для южных. Просто они отличаются морозостойкостью, поэтому их так ценят в северных городах России. Это действительно лучшие сорта абрикоса для нашей страны.

Абрикосы, выращиваемые на Украине

Ананасный. Его ещё называют абрикос Шалах. Он отличается крупными удлинёнными плодами бледно-жёлтого цвета, и его часто можно увидеть на прилавках магазинов, особенно тех, где торгуют импортными южными фруктами. Сорт абрикоса Ананасный ценится за высокую устойчивость к вредителям и болезням, а также за сладковатый вкус, напоминающий ананас. Плоды его легко узнаваемы на прилавках: они немного крупнее обычных, бугристее и выделяются среди других характерным бледно-жёлтым оттенком, напоминающим цвет ломтика ананаса. Косточка у него длинная, как у жерделлы, но не горькая и очень вкусная. Поэтому абрикос Шалах очень любят не только в Украине, но и в других странах, где он произрастает.

Абрикос Мелитопольский ранний. Этот сорт был когда-то выведен в Украине и до сих пор он не оставляет никого равнодушным. Лучшие сорта абрикоса, которые указаны в энциклопедиях, включают в себя и этот как один из самых достойных. Во-первых, он очень неприхотлив и не требует особого ухода или частого полива. Во-вторых, его плоды очень вкусные, с тонкой кожицей и медовым ароматом, который не оставит равнодушным никого, кто его хоть раз в жизни пробовал. Он больше подходит для еды в сыром виде, чем для заготовки, хотя повидло из него получается очень вкусным и ароматным. Нежный абрикос Мелитопольский ранний очень легко разваривается. По этой причине опытные хозяйки рекомендуют смешивать плоды (например, со сливами или яблоками). Однако по вкусовым качествам лучшего сорта абрикос в Украине трудно найти.

Другие сорта для разных регионов России. Абрикос Ле-32/76 Бетинка

Редкий чешский сорт абрикоса насыщенного розового цвета с нежной оранжевой мякотью. Он отличается необычным вкусом и ярким ароматом. Мякоть у него яркого оранжевого цвета, очень плотная и мясистая. Варенье из такого абрикоса отличается ярким ароматом и необычным вкусом, который порадует не только гурманов, но и всех сладкоежек. Плоды его созревают в середине лета. Этот сорт отличается большой морозостойкостью и устойчивостью к различным заболеваниям, а также большой плодовитостью.

Абрикос Леджуна

Ещё один сорт чешского розового абрикоса с характерными крупными овальными плодами с ярким розовым румянцем, цвет которого может варьироваться от морковно-оранжевого до яркого красно-розового оттенка. Плоды его созревают к началу августа и отличаются выраженным сладким вкусом с медовым оттенком. Как и предыдущий сорт, он очень устойчив к морозам и различным вредителям. Плоды могут долго сохраняться и не портиться, поэтому он пригоден для коммерческих целей. Кроме того, этот абрикос отличается большой плодовитостью.

Абрикос Аврора

Один из ранних сортов, плоды которого созревают уже в конце июня. Этот сорт очень плодовитый, а сами плоды очень крупные, округлые, красивого оранжевого цвета. Они отличаются сладким вкусом и насыщенным абрикосовым ароматом, который сохраняется даже после термической обработки в компоте или в варенье. Но лучше всего их не заготавливать впрок, а есть без обработки, так как этот очень ранний сорт будет радовать вас сладкими плодами уже в конце июня.

Медовый сорт абрикоса

Своё название он получил благодаря выраженному сладкому вкусу с медовым оттенком. Даже внешний вид плодов этого сорта указывает на содержание. Он отличается крупными овальными плодами насыщенного золотисто-оранжевого оттенка, иногда с лёгким красноватым румянцем. Как и многие южные сорта, он очень плодовит, и новые плоды появляются в конце июля-начале августа. Мякоть у него очень мягкая и легко отделяется от косточки. Плоды такого абрикоса очень мягкие, и поэтому не всегда подходят для термической обработки и консервации. Кроме того, этот сорт плохо переносит транспортировку, поэтому не подходит для коммерческих целей. Лучше всего во время плодоношения просто собирать урожай и наслаждаться вкусом медового абрикоса или печь пироги с начинкой из плодов этого прекрасного дерева.

Абрикос сорта Ахрори

Очень вкусный сорт с крупными, сладкими, мясистыми плодами яркого розовато-оранжевого оттенка. Этот азиатский сорт — самый ранний из всех видов абрикос, которые существуют вообще. Его главным плюсом является высокая устойчивость к морозам, а минусом — то, что его плоды плохо держатся на ножках и осыпаются. Но те, кто посадил его около своего дома, будут очень довольны результатом. Ведь от сладких оранжевых плодов с красными крапинками по стороне румянца трудно оторваться. Но лучше всего он чувствует себя в южных регионах и странах с субтропическим климатом. Этот сорт плохо поддаётся транспортировке, поэтому его не советуют использовать в коммерческих целях, так как его плоды быстро становятся мягкими и портятся. Но зато из них получается очень вкусное и ароматное повидло, хотя для компота его использовать не рекомендуется, так как плоды быстро становятся мягкими и развариваются.

Консервный поздний абрикос

Он поздно созревает и идеально подходит для всех видов консервации. Плоды его очень крупные, с выраженным швом, удлинённой формы, напоминающей яйцо. Мякоть его довольно мясистая с выраженным кисловатым вкусом, содержимое косточки сладкое. Этот сорт не очень пригоден для употребления в пищу в сыром виде, но зато из него получаются великолепные блюда: начинка для выпечки, варенья, джемы и консервированные абрикосы, которые можно с удовольствием употреблять в холодное время года. Урожайность у него средняя, как и устойчивость к морозам и различным вредителям.

Приусадебный абрикос

Отличается поздним цветением и яркими золотисто-жёлтыми плодами круглой формы. Пригоден не только для употребления в сыром виде, но и для различных заготовок: варений, джемов и начинок для выпечки. Но лучше всего он подходит для различных соков и сиропов домашнего приготовления, которые не только вкусны, но и очень питательны. Отличается от других сортов, соки из которых могут получаться недостаточно питательными из-за не очень сочной или твёрдой мякоти. Приусадебный абрикос можно употреблять и в сыром виде, так как он очень сочный и сладкий. Однако для сушки лучше выбирать другие сорта. Этот вид отличается от других повышенной устойчивостью к морозам. Время созревания плодов для средней полосы России и более северных районов – начало и середина августа.

Ананасный цюрупинский абрикос

В отличие от сорта Ананасный (Шалах), Ананасный цюрупинский абрикос имеет более мягкую мякоть, выраженный вкус и непередаваемый аромат. Зацветает он поздно, но первые плоды у него появляются уже в середине июля, иногда и в начале августа. Само дерево начинает плодоносить уже на третий год созревания. Плоды этого вида Ананасного абрикоса оранжевые, без румянца, округлые, но не очень крупные. Мякоть очень сладкая, ароматная, немного напоминающая ананас, средней плотности и сочности. Косточка сладкая. Этот сорт не очень устойчив к различным заболеваниям и вредителям, но он отличается большой устойчивостью к заморозкам и даже сильным морозам. Больше подходит для консервации, чем для употребления в пищу в сыром виде, а также для различных начинок для выпечки, джемов, компотов и варений. Лучше всего приживается в различных районах Украины, на юге, а также в средней полосе нашей страны. Урожайность у него средняя, но многие садоводы любят его за отсутствие кисловатого и горького привкуса, а также за оригинальные нотки сладкого ананаса.

В данном материале мы рассмотрели самые популярные сорта абрикос, которые традиционно выращиваются садоводами на территории Российской Федерации, а также на просторах Украины. Надеемся, что данный обзор будет вам полезен и интересен.

Советы садоводам

Сорта абрикос для сушки

Подробное описание абрикоса сорта Краснощекий

На фоне огромного количества сортов абрикос Краснощекий выделяется неприхотливостью. Среди садоводов он ценится как вкусный и привлекательный на вид краснощекий фрукт, описание которого приведено ниже. При правильном уходе абрикос дает щедрые урожаи.

Описание сорта абрикоса Краснощекий

Дерево описываемого сорта абрикоса имеет раскидистую крону. Относится к высокорастущим деревьям. Высота может достигать 4 метров . Благодаря своевременному и правильному формированию кроны, можно получить невысокое раскидистое дерево. Название сорт взял за счет краснощекого окраса спелых плодов.

Сорт абрикоса Краснощёкий

Характеристика плодов:

  • масса одного абрикоса — 50 грамм;
  • форма плодов чаще округлая;
  • мякоть достаточно мягкая, сочная и пористая;
  • во вкусе преобладают сладко-кислые нотки;
  • косточка легко отделяется от плодов;
  • плодоносить начинает на 3-4 год.

    Сорт относится к деревьям долгожителям, способность плодоносить сохраняется до 50 лет. Ухаживать за таким деревом — удовольствие для садоводов.

    История селекции

    О родине абрикоса и происхождении имеется очень мало информации. Известно, что впервые краснощекие плоды были замечены в горах Центральной Азии. Позже сорт стали выращивать в Армении. И лишь в послевоенное время крымские селекционеры Никитского Ботанического сада дали ему новую жизнь. На его основе выведено множество краснощеких гибридов.

    Сегодня этот сорт считается конкурентоспособным среди европейского происхождения абрикосов. В силу своей неприхотливости селекционеры позаботились о том, чтобы дерево комфортно себя чувствовало независимо от региона. Селекция позволила расширить территорию произрастания краснощекого абрикоса.

    Достоинства и недостатки

    1. Плодоношение абрикоса не заставляет себя ждать, уже на 3 год с дерева можно отведать первые плоды.
    2. Сорт не требует дополнительного опыления и присутствия рядом других абрикосов.
    3. Позднее цветение позволяет избежать губительного воздействия весенних заморозков.

    Абрикос сорт Краснощекий в цвету

    1. Дерево отлично развивается и плодоносит на почве любого типа.
    2. Краснощекий абрикос обладает повышенной морозоустойчивостью. Не боится засухи.
    3. Несмотря на устойчивость к болезням, подвергается некоторым инфекциям.
    4. Не любит чрезмерную влагу, туманы и дожди способствуют развитию монилиоза.
    5. Хуже плодоносит в низине и на влажных почвах. Зимой в такой почве молодые побеги могут повреждаться морозами.

    Характеристика деревьев и плодов

    Крона дерева мощная, ветви раскидистые, крепкие. Растение не боится сильных ветров. Особую популярность сорт заслужил высокой урожайностью. С одного дерева можно собрать 10 ведер абрикоса. Саженцы, в большей степени, легко приживаются и выдерживают низкие температуры. Особых требований к посадке молодых побегов не предусмотрено. Благодаря толстой коре, крона защищена от повреждений. Дерево любит много света.

    Превосходно развивается в открытой местности. Будучи выносливым сортом, хорошо переносит условия «русской зимы». Такие деревья станут достойным украшением любого сада. Спелым абрикосам присущ золотисто-оранжевый цвет. Отличительная черта от других сортов — красные бочка. Кожица плодов плотная, на ощупь бархатистая. Аромат фруктов в разломленном виде ярко выраженный.

    Плоды абрикос Краснощекий

    Созревают плоды во второй половине июля. Из-за неравномерного созревания сбор урожая необходимо проводить в несколько этапов. Такой подход позволит избежать осыпания абрикосов. Сорт хорошо переносит транспортировку. Спелые фрукты востребованы для перепродажи на рынках. После сбора урожая плоды могут храниться до 10 дней.

    Регион произрастания и адаптация в других регионах

    Хорошо себя зарекомендовал сорт, и его гибриды в северной части Южной зоны, Юго-Западных районах. В Украине, Белоруссии, Латвии, Крыму, Северном Кавказе и Поволжье. Неприхотливость абрикоса позволяет увидеть эту разновидность на садовых участках во многих уголках России. Он широко распространен в Ростове-на-Дону и Краснодаре. География выращивания слишком богатая, чтобы перечислять все регионы. На Юге краснощекое чудо можно встретить практически в каждом дворе.

    Урожайность и хранение

    Урожайность зависит от ухода за саженцем с момента просадки до плодоношения. Если рекомендации опытных садоводов соблюдены, результат непременно порадует. Объем урожая можно повысить, если собирать плоды в 3-4 этапа . Оставшиеся плоды на дереве наливаются и увеличиваются в объеме после каждого сбора. Такой прием позволит решить проблему с хранением, фрукты могут ждать своего часа на дереве до 3 недель.

    Абрикос Краснощекий можно хранить в сушенном виде (курага)

    В зависимости от дальнейшего использования, срывают плоды разной зрелости. Для сушки подходят переспевшие абрикосы, в пищу — в меру спелые без повреждений. Если предлагается плоды транспортировать на дальние расстояния с целью реализации на рынках, собирать нужно слегка поспевшие светло-желтого окраса фрукты. На консервы подходят любые абрикосы. Практичная хозяйка найдет им достойное применение.

    Правила посадки

    От правильности высадки саженцев зависит, насколько активно будет расти дерево. Соблюдение правил является гарантией получения щедрого урожая. Чтобы этот процесс не показался слишком сложным, достаточно следовать следующей последовательности:

    1. Перед посадкой нужно выкопать яму. Размер ямы должен быть рассчитан на корневую систему саженца. Молодое деревце необходимо поместить в яму, по краям недопустимо оставлять торчащие вверх корни.
    2. Дно ямы нужно заполнить плодородной почвой и обильно полить. Саженец закапывать так, чтобы корневая шейка была слегка прикрыта грунтом. Вокруг посадки землю утрамбовать, еще раз полить и утеплить листвой.
    3. Лучшее время посадки — вторая половина осени. Однако это не означает, что посадку нельзя производить весной. Делать это нужно с наступлением теплых ночей. Саженцы весенней посадки требуют более частого умеренного полива.
    4. Чтобы саженец хорошо прижился, после посадки полив производится под корень в объеме до 30 литров. Полив в виде легкого «дождика» под ствол не даст должного результата.
    5. Спустя неделю прижившееся растение будет нуждаться в подкормке комплексным составом удобрений. Это очень важный момент, который нельзя упустить.

    Уход и обрезка

    Саженцы абрикоса не требуют трепетного ухода, следуя рекомендациям опытных садоводов можно ускорить рост деревца и увеличить его урожайность. Выше описано, что сорт боится влаги и затенения внутри ствола ветками. Поэтому следует регулярно рыхлить и мульчировать почву под деревом. Делается это для того, чтобы к корневой системе поступал воздух, а лишняя влага испарялась. Иначе начнется загнивание корней, последует гибель саженца. Полив вести особенно важно в период активного роста абрикоса.

    Регулярная обрезка абрикоса — одно из необходимых условий для получения хорошего урожая

    Начиная с первого года роста, деревце нужно формировать путем обрезки. Сформированную крону необходимо периодически омолаживать, избавлять от порослей. Срезы толстых веток, чтобы не допускать болезней, прокрашивать специальным составом или масляной краской. Ствол внизу белят известью с добавлением медного купороса. Предпочтительно процедуру проводить осенью.

    Болезни и вредители

    Неприхотливый к уходу сорт не особо восприимчив к болезням. Поэтому пользуется популярностью у садоводов. Однако это вовсе не означает, что нужно пускать все на самотек. Не дожидаясь проявления симптомов, обрабатывать крону, ветви, листья. Чаще всего из-за неправильного ухода и несвоевременного опрыскивания у Краснощекого абрикоса, могут возникнуть следующие болезни:

  • Коккомикоз косточковых
  • Клястероспориоз
  • Монилиоз

    Симптомы болезни проявляются по-разному. Лечить грибковые поражения очень сложно, намного проще предотвращать их развитие профилактическими мерами. В арсенале садовода всегда должны быть средства для опрыскивания. При монилиозе, хорошо себя зарекомендовали препараты Хорус и Бордоская смесь.

    Учитывая тот факт, что споры грибков быстро разносятся ветром, от одного больного дерева может подвергнуться заражению целый сад.

    Вместо заключения следует отметить, что в заботливых руках любое деревце воспрянет и начнет активно расти. На фоне других сортов этот наиболее неприхотлив. С ним любят работать садоводы. В статье рассмотрено описание сорта абрикоса Краснощекого в подробностях. Посадив у себя на участке такой саженец, вы будете обеспечены плодами на весь сезон. Щедрого вам урожая!

    Сушка абрикос

    Абрикосы. Сушат в республиках Средней Азии, главным образом в Ферганской долине. Из абрикосов получают три вида сушеной продукции: курагу, кайсу и урюк.

    Курага (резаная или рваная) — сушеные половинки плодов без косточек. Если плоды разрезают по бороздке, получают курагу резаную, а если разрывают — курагу рваную.

    Кайса — плоды, высушенные в целом виде, но без косточек. Косточки после мойки плодов выдавливают через место прикрепления плодоножки.

    Урюк — сушеные целые плоды. Кайса и курага — более качественный продукт, чем урюк.

    Плоды абрикосов для сушки должны быть зрелыми, с толстой и плотной мякотью, высокой сахаристостью и с повышенной массовой долей сухих веществ. Лучшими сортами являются Вымпел, Советский, Юбилейный, Навои, Субхани, Курсадык, Хурман, Исфарак. Для выработки кайсы и кураги используют крупные плоды высокого качества. Мелкие плоды и плоды с небольшими дефектами идут для выработки урюка.

    После инспекции, мойки и калибровки плоды бланшируют: крупные в течение 3. 4, мелкие 2 мин при 90. 92°С. При бланшировании нельзя допускать разваривания плодов. Для получения сушеных абрикосов золотисто-оранжевого цвета плоды перед сушкой выдерживают в растворе сернистой кислоты 0,5. 0,6%-ной концентрации в течение 5. 6 мин, выгружают на сита для стекания лишнего раствора кислоты, затем сушат. Вместо выдержки в растворе сернистой кислоты можно применить обработку диоксидом серы в специальных камерах в течение 2. 2,5 ч.

    Подготовленные к сушке плоды загружают в сушилки — 12. 16 кг на 1 м2 поверхности ленты. В паровых ленточных сушилках абрикосы сушат вначале при 68. 75°С, а досушивают при 55°С. Мелкие плоды пропускают через сушилки один раз, крупные — два раза. В туннельных сушилках начинают сушить при 45°С, а досушивают при 65°С. В конце сушки абрикосы при сжатии в руке не должны слипаться в комок.

    Груши. Для сушки используют груши как крупноплодных сортов, так и дикорастущие мелкоплодные. Лучшие сорта: Бере Боск, Вильямс, Любимица Клаппа, Подарок, Лесная красавица. Плоды инспектируют, моют, калибруют на мелкие (до 55 мм) и крупные. Мелкие плоды сушат целыми, а крупные разрезают на 2. 4 части. Плоды, нарезанные на дольки, для предохранения от потемнения сразу же помещают в 0,1%-ный раствор лимонной кислоты или 1. 2%-ный раствор поваренной соли. Мелкие плоды и плоды, не достигшие потребительской спелости, вначале бланшируют 10. 15 мин, затем обрабатывают диоксидом серы в течение 40. 60 мин. Для получения продукции высокого качества сырье после резки очищают от кожицы и семенного гнезда.

    Подготовленные плоды загружают по 15. 16 кг, а целые — до 20 кг на 1 м2 ленты. Продолжительность сушки 15. 25 ч. По качеству сушеные груши разделяют на первый и второй сорта. Массовая доля влаги во всех случаях должна быть не более 24%. Сушеную грушу-дичок вырабатывают без сорта, с содержанием влаги не более 16%.

    Слива. Чаще всего сушеные сливы (чернослив) вырабатывают при помощи искусственной сушки плодов вместе с косточкой. Сушка плодов сливы без косточки имеет большие преимущества: времени на их сушку затрачивается втрое меньше, а вкусовые качества и срок хранения выше. Однако из-за сложности удаления косточки этот вид сушки применяют редко.

    Для сушки наиболее пригодны вызревшие плоды с плотной и толстой мякотью, небольшой косточкой, с высокой концентрацией сухих веществ и темной окраской. Лучшие сорта Венгерка итальянская, Венгерка ажанская, Венгерка кодринская, Венгерка кубанская, Бертон, Кирке, Венгерка фиолетовая, Чернослив самаркандский. После калибровки, инспектирования и мойки плоды бланшируют в кипящей воде для удаления воскового налета и появления па кожице плодов мелких трещин. Хорошие результаты дает бланширование плодов в кипящем 0,1%-ном растворе едкого натра в течение 15. 20 с. После щелочного бланширования плоды тщательно промывают в холодной воде.

    При использовании ленточных сушилок на 1 м2 ленты загружают 10. 14 кг плодов (в зависимости от их величины). Продолжительность сушки (при 75. 80°С на первых лентах и 65°С на последней ленте) 8. 16 ч. Высокого качества продукт получают при сушке в туннельных сушилках в течение 18 ч. Сливы сушат до остаточного количества влаги не более 25%, а при фасовке в пакеты из полимерных материалов или в ящики — до 18. 20%. Сушеные сливы должны быть мясистыми, мягкими на ощупь, кожица плода цельной и блестяще-черной, а косточка не должна свободно передвигаться в плоде. Примерно по такой же технологии сушат и алычу до остаточного количества влаги 20%. Вырабатывают ее первым и вторым сортами.

    Персики. Мелкие персики сушат целыми плодами с косточкой, а крупные — без косточки для получения персиковой кураги. Персиковая курага может быть, как и абрикосовая, резаной и рваной и готовят ее только из высококачественных сортов Лола, Старт, Фархад, Эльберта, Чемпион, Золотой юбилей. Плоды инспектируют, моют, сортируют и калибруют. Для получения высококачественной кураги с опушенных плодов снимают кожицу, удаляют косточку и сушат с предварительной обработкой половинок плодов диоксидом серы или без обработки. Сушеные персики, полученные из плодов с удалением косточки и с обработкой диоксидом серы, подразделяют на высший, первый и второй сорта, а без обработки диоксидом серы — только на первый и второй. Курагу, приготовленную из дикорастущих персиков, выпускают не выше второго сорта. Массовая доля влаги во всех видах сушеных персиков должна быть не более 17%.

    Вишня и черешня. Должны быть крупными, ярко-окрашенными, полностью вызревшими. Лучшие сорта вишни: Владимирская, Любская, Шпанка поздняя, Гриот Остгеймский, Самаркандская; черешни — Наполеон розовый, Суслена, Одесская черная, Золотая и др.

    Плоды должны быть неповрежденными и свежими. Сушить их следует в день сбора. Сырье инспектируют, моют, удаляют плодоножки, листья, веточки и другие примеси. Бланширование ускоряет сушку и повышает качество продукции. Подготовленные плоды раскладывают на сита сушилки в один ряд — на 1 м2 сита 10 кг мелких плодов или 15 кг крупных. Температура в начале сушки 58. 60 или 45, в конце — 78. 80°С. Если плоды сушить сразу при высокой температуре, они трескаются и из них вытекает сок, что резко уменьшает выход готовой продукции и ухудшает ее качество. Продолжительность сушки 12 ч. Остаточное количество влаги 19%. Вырабатывают высшим, первым и вторым сортами.

    Яблоки. Для сушки используют главным образом плоды летних и осенних сортов в нормальной степени зрелости. Плоды зимних сортов пригодны для сушки, но после некоторого хранения. Яблоки с повышенной кислотностью и сахаристостью лучше, чем пресные. В каждой зоне используют районированные сорта, отвечающие этим требованиям. Вырабатывают сушеные яблоки, очищенные от кожицы и семенного гнезда или неочищенные. После инспекции и мойки плоды поступают на очистку, удаление семенной камеры и резку. Нарезанное сырье выдерживают в 0,15. 0,20%-ном растворе серной кислоты 1. 2 мин или обрабатывают диоксидом серы в течение 30 мин.

    Подготовленные дольки загружают в сушилки — 7,5 кг на 1 м2 ленты сушилки. В ленточных сушилках яблоки сушат вначале при 80. 85°С, досушивают при температуре не более 60°С. Сушат 3. 3.5 ч. Сушеные яблоки должны иметь белый цвет с кремовым опенком и хороший аромат.

    Ягоды. В небольших количествах сушат малину, ежевику, черную смородину, чернику, рябину и др. Используют только здоровые, хорошо вызревшие целые ягоды. Удаляют плодоножки, чашелистики и примеси. Тщательно и осторожно моют под душем или в ваннах 2. 3-кратным погружением решет с ягодами в воду. Для отдельных видов сырья используют встряхивающие машины. После мойки ягоды выдерживают в решетах 5. 10 мин для стекания воды, затем загружают на сита сушилок из расчета 5. 8 кг на 1 м2. Кратковременная обработка ягод малины и земляники диоксидом серы перед сушкой (10. 15 мин) хорошо сохраняет их цвет. Температура сушки ягод 45. 55°С (земляники 38. 43°С), продолжительность 8. 12 ч.

    После сушки все сухофрукты охлаждают, сортируют для удаления недосушенного сырья и выдерживают некоторое время для выравнивания влажности, затем упаковывают и отправляют на хранение.

    Расход сырья для получения 1 т сушеных фруктов зависит от вида плодов и готовой продукции, от массовой доли сухих веществ в сырье и сушеном продукте, отходов и потерь плодов и ягод при сортировке, мойке, резке, сушке и т. п. (табл. 18).


    Таблица 18. Норма расхода сырья на производство сушеных фруктов

    Сушка абрикосов

    Для сушки абрикос наиболее пригодны следующие сорта: Хурмаи, Мирсанджели, Хасак, Бабаи, Кандак, Исфарак, Супхани, Луиза, подходят и другие сорта.

    Плоды абрикосов для сушки пригодны тогда, когда они приобретают в основном свои вкусовые качества, но еще немного твердые.

    При сортировке удаляют перезрелые, недозрелые, уродливой формы, гнилые и поврежденные сельскохозяйственными вредителями плоды. Моют их так же, как и сливы, в корзинах, погружая в воду 2-3 раза. Затем ополаскивают.

    Сушатся абрикосы как косточками так и без косточек.

    Виды сушеных абрикосов

    Исходя из способов подготовки свежих плодов сушеные абрикосы подразделяются на урюк, кайсу и курагу.

    Урюк – это целые сушеные плоды с косточками, которые перед сушкой окуривают серой, сжигая 2 грамма серы на килограмм абрикосов.

    Кайса – это самый лучший вид из всех сушеных абрикосов. Готовится она так: перед сушкой абрикосы окуривают серой в течение пары часов и подвяливают. Саму же косточку извлекают, через небольшой разрез со стороны плодоножки.

    Курага – сушеные абрикосы без косточек, бывает резаная и рваная. Перед тем как сушить плоды разрезают или разрывают по проходящей бороздке на две половинки, после чего косточка убирается, затем окуривают серой в течение 2 часов. Можно с успехом сушить абрикосы и без окуривания.

    Как сушить абрикосы

    Подготовленную курагу раскладывают на лотки (сита) и подвергают солнечной сушке. Половинки абрикосов стараются укладывать на сито (лоток) разрезанной стороной вниз. Время сушки на солнце варьируется от 5 до 9 суток для целых плодов и 4-7 суток для половинок.

    Хорошо высушенные абрикосы без косточки от светло-желтого до темно-оранжевого цвета, вкусовые качества и аромат у них натуральные. Не окуренные серой плоды имеют цвет от светло-бурого до темно-коричневого.

    Кроме указанных видов сушеных абрикосов, имеется еще и шантала. Получается она из самых сладких абрикосов с гладкой кожицей. Сушатся такие абрикосы с кожицей и косточкой. Они содержат больше влаги, чем сушеная курага.

    Абрикос: сорта. Описание сортов абрикосов (фото). Лучшие сорта

    Вырастить этот вкусный и полезный фрукт мечтает каждый садовод. Чего только стоит полакомиться сочными и спелыми фруктами с собственного сада, не говоря уже о различных компотах и вареньях, сделанных из абрикоса? Этот фрукт принесёт вам несомненную пользу, поэтому каждый уважающий себя садовод обязательно посадит около своего дома или на дачном участке пару сортов абрикоса. Но как выбрать тот сорт, который нужен, и не получить в результате горькие и кислые плоды? Об этом расскажет данная статья. В ней вы узнаете не только про то, какие бывают сорта абрикос, но и про то, для чего они предназначены. Так как не очень вкусный и твёрдый на первый взгляд абрикос может оказаться прекрасным и ароматным в консервированном виде, в виде варения или компота. А сладкий и медовый абрикос окажется совершенно непригодным для этих целей.

    Абрикос: сорта, описание

    В этой статье будет подробно описан внешний вид и размер абрикоса, примерное время созревания, указано, на каком году происходит плодоношение и для чего он предназначен. В некоторых описаниях будет указано, в какой местности он лучше приживается, и упомянуты некоторые индивидуальные особенности каждого сорта. Некоторые рекомендации могут оказаться очень полезными для тех, кто собирается выращивать абрикос в северных районах нашей страны. Но помните, что любой абрикос очень нежный и, в отличие от алычи и сливы, подвержен многим заболеваниям, поэтому требует особого ухода и бережного к себе отношения.

    Абрикосы, выращиваемые в Подмосковье

    Сорта абрикоса для Подмосковья выведены для холодного климата, поэтому отличаются большой морозостойкостью, однако при их выращивании в этих районах есть свои тонкости, которые описаны в специальной литературе. Лучшие сорта абрикоса для Подмосковья описаны ниже.

    Абрикос Триумф северный. Это довольно крупный плод немного удлинённой формы с крупной косточкой, которая с лёгкостью отделяется от мякоти. Он ценится не только за большую устойчивость к морозам, но и за сладкий вкус с медовыми и миндальными нотками. Содержимое косточки у него сладкое, напоминающее по вкусу сладкий миндаль. Известны даже случаи подделки миндаля косточками именно этого сорта абрикоса. Цветение у него раннее, отличающееся крупными и красивыми цветками. Плоды созревают в середине лета и отличаются плотной, слегка кисловатой кожицей, под которой находится сладкая мякоть. Этот сорт пригоден не только для еды в сыром виде, но и для приготовления различных джемов и варений. В консервированном виде плоды его не развариваются и получаются очень вкусными. Поэтому абрикос Триумф Северный подойдёт всем хозяйкам, которые не только не прочь полакомиться вкусными плодами, но и приготовить из них пирог, варенье или компот, который так приятно пить летом.

    Абрикос Айсберг. Его плоды отличаются мягкостью, сладостью и полным отсутствием кисловатого вкуса. Они очень ароматны и пригодны не только для варенья, но и для приготовления различных соков и компотов. Он не отличается красотой цветения, плоды созревают в начале августа. Дерево начинает плодоносить на третий или четвёртый год после прививки.

    Абрикос Водолей. Родственник знаменитого сорта Лель, только со своими особенностями. Отличается крупными и мясистыми плодами с крупным швом и выраженным румянцем. Спелые плоды могут быть желтовато-оранжевого цвета с выраженным медовым оттенком. По вкусу они кисло-сладкие без ярко выраженной кислинки. Абрикос сорта Водолей имеет позднее созревание (в последней декаде августа), и плоды его отлично подходят не только для употребления в пищу прямо с дерева, но и для всех видов консервации. Правда, хранится он недолго, быстро темнеет. Отличаются очень красивыми розоватыми плодами, которые всегда имеют нежный румянец от едва заметного до выраженного, такие сорта абрикоса (фото это подтверждают).

    Абрикос Орловчанин. Потомок Триумфа Северного. Он немного похож на сорт абрикоса Краснощёкий, но только форма плодов у него не округлая, а вытянутая. Абрикосы этого сорта отличаются выраженной кислинкой, твёрдостью и отлично подходят для компотов.

    Абрикос Краснощёкий. Очень популярный и недорогой абрикос, который ценится по всей России, а так как он неприхотлив и морозоустойчив, то его можно назвать любимчиком многих хозяев дачных участков. Он хорошо приживается не только в северном, но и в южном климате, поэтому абрикос сорта Краснощёкий так часто встречается у садоводов. Он отличается крупными округлыми плодами с выраженным румянцем, за что сорт и получил своё название. Зацветает он намного позднее других, но плоды созревают уже в июле и отличаются кисло-сладким вкусом и выраженным ярким абрикосовым ароматом. Косточку можно есть, она не горькая, а плоды пригодны для компотов и варений. Кстати, консервированные абрикосы сорта Краснощёкий даже в банке сохраняют свой летний аромат, и за это их и любят. Краснощёкий и родственные ему – это лучшие сорта абрикоса для Подмосковья. Они подойдут не только для северных регионов нашей страны, но и для южных. Просто они отличаются морозостойкостью, поэтому их так ценят в северных городах России. Это действительно лучшие сорта абрикоса для нашей страны.

    Абрикосы, выращиваемые на Украине

    Ананасный. Его ещё называют абрикос Шалах. Он отличается крупными удлинёнными плодами бледно-жёлтого цвета, и его часто можно увидеть на прилавках магазинов, особенно тех, где торгуют импортными южными фруктами. Сорт абрикоса Ананасный ценится за высокую устойчивость к вредителям и болезням, а также за сладковатый вкус, напоминающий ананас. Плоды его легко узнаваемы на прилавках: они немного крупнее обычных, бугристее и выделяются среди других характерным бледно-жёлтым оттенком, напоминающим цвет ломтика ананаса. Косточка у него длинная, как у жерделлы, но не горькая и очень вкусная. Поэтому абрикос Шалах очень любят не только в Украине, но и в других странах, где он произрастает.

    Абрикос Мелитопольский ранний. Этот сорт был когда-то выведен в Украине и до сих пор он не оставляет никого равнодушным. Лучшие сорта абрикоса, которые указаны в энциклопедиях, включают в себя и этот как один из самых достойных. Во-первых, он очень неприхотлив и не требует особого ухода или частого полива. Во-вторых, его плоды очень вкусные, с тонкой кожицей и медовым ароматом, который не оставит равнодушным никого, кто его хоть раз в жизни пробовал. Он больше подходит для еды в сыром виде, чем для заготовки, хотя повидло из него получается очень вкусным и ароматным. Нежный абрикос Мелитопольский ранний очень легко разваривается. По этой причине опытные хозяйки рекомендуют смешивать плоды (например, со сливами или яблоками). Однако по вкусовым качествам лучшего сорта абрикос в Украине трудно найти.

  • Колоновидный абрикос Звёздный. Он идеален для выращивания не только на дачном участке, но и на огороде или около дома, так как занимает очень мало места и неприхотлив в уходе. Кроме того, он уже на третий год роста плодоносит, давая при этом очень вкусные и сладкие плоды. Этот колоновидный абрикос отличается стойкостью к различным вредителям и не требует особого ухода, а также занимает мало места на вашем участке.
  • Абрикос Чёрный бархат. Его плоды гораздо меньше обычных, но они значительно ароматнее других сортов. Место его обитания – юг России, территория Крыма и Украины. Он очень устойчив к засухе и ко многим вредителям, так как сорт появился в результате скрещивания с алычой, которая отличается большой устойчивостью к различным вредителям и болезням. Плоды Чёрного бархата созревают в конце июля и отличаются ярким и немного терпковатым ароматом, напоминающим нечто среднее между ароматом сливы и медового абрикоса. Мякоть у него желтая, с розоватым оттенком ближе к середине плода. Косточка небольшая и слегка вытянутая, немного горьковатая на вкус. Этот сорт создавался для консервирования, поэтому его рекомендуют употреблять не в сыром виде, а в виде варенья, компота или законсервированным. Варенье, приготовленное из чёрного абрикоса, отличается красивым цветом, ярким характерным ароматом и нежным вкусом, который не встречается даже у смешанного варенья из абрикос, алычи и слив. Абрикос Чёрный бархат очень устойчив к морозам, однако специалисты не советуют его выращивать в холодных регионах, так как дерево может не дать полноценных плодов или вовсе стать бесплодным, хотя в южных регионах оно даёт хороший урожай. Сорта абрикос в Украине многообразны, однако Черный бархат по праву считается лучшим.

    Другие сорта для разных регионов России. Абрикос Ле-32/76 Бетинка

    Редкий чешский сорт абрикоса насыщенного розового цвета с нежной оранжевой мякотью. Он отличается необычным вкусом и ярким ароматом. Мякоть у него яркого оранжевого цвета, очень плотная и мясистая. Варенье из такого абрикоса отличается ярким ароматом и необычным вкусом, который порадует не только гурманов, но и всех сладкоежек. Плоды его созревают в середине лета. Этот сорт отличается большой морозостойкостью и устойчивостью к различным заболеваниям, а также большой плодовитостью.

    Абрикос Леджуна

    Ещё один сорт чешского розового абрикоса с характерными крупными овальными плодами с ярким розовым румянцем, цвет которого может варьироваться от морковно-оранжевого до яркого красно-розового оттенка. Плоды его созревают к началу августа и отличаются выраженным сладким вкусом с медовым оттенком. Как и предыдущий сорт, он очень устойчив к морозам и различным вредителям. Плоды могут долго сохраняться и не портиться, поэтому он пригоден для коммерческих целей. Кроме того, этот абрикос отличается большой плодовитостью.

    Абрикос Аврора

    Один из ранних сортов, плоды которого созревают уже в конце июня. Этот сорт очень плодовитый, а сами плоды очень крупные, округлые, красивого оранжевого цвета. Они отличаются сладким вкусом и насыщенным абрикосовым ароматом, который сохраняется даже после термической обработки в компоте или в варенье. Но лучше всего их не заготавливать впрок, а есть без обработки, так как этот очень ранний сорт будет радовать вас сладкими плодами уже в конце июня.

    Медовый сорт абрикоса

    Своё название он получил благодаря выраженному сладкому вкусу с медовым оттенком. Даже внешний вид плодов этого сорта указывает на содержание. Он отличается крупными овальными плодами насыщенного золотисто-оранжевого оттенка, иногда с лёгким красноватым румянцем. Как и многие южные сорта, он очень плодовит, и новые плоды появляются в конце июля-начале августа. Мякоть у него очень мягкая и легко отделяется от косточки. Плоды такого абрикоса очень мягкие, и поэтому не всегда подходят для термической обработки и консервации. Кроме того, этот сорт плохо переносит транспортировку, поэтому не подходит для коммерческих целей. Лучше всего во время плодоношения просто собирать урожай и наслаждаться вкусом медового абрикоса или печь пироги с начинкой из плодов этого прекрасного дерева.

    Абрикос сорта Ахрори

    Очень вкусный сорт с крупными, сладкими, мясистыми плодами яркого розовато-оранжевого оттенка. Этот азиатский сорт — самый ранний из всех видов абрикос, которые существуют вообще. Его главным плюсом является высокая устойчивость к морозам, а минусом — то, что его плоды плохо держатся на ножках и осыпаются. Но те, кто посадил его около своего дома, будут очень довольны результатом. Ведь от сладких оранжевых плодов с красными крапинками по стороне румянца трудно оторваться. Но лучше всего он чувствует себя в южных регионах и странах с субтропическим климатом. Этот сорт плохо поддаётся транспортировке, поэтому его не советуют использовать в коммерческих целях, так как его плоды быстро становятся мягкими и портятся. Но зато из них получается очень вкусное и ароматное повидло, хотя для компота его использовать не рекомендуется, так как плоды быстро становятся мягкими и развариваются.

    Консервный поздний абрикос

    Он поздно созревает и идеально подходит для всех видов консервации. Плоды его очень крупные, с выраженным швом, удлинённой формы, напоминающей яйцо. Мякоть его довольно мясистая с выраженным кисловатым вкусом, содержимое косточки сладкое. Этот сорт не очень пригоден для употребления в пищу в сыром виде, но зато из него получаются великолепные блюда: начинка для выпечки, варенья, джемы и консервированные абрикосы, которые можно с удовольствием употреблять в холодное время года. Урожайность у него средняя, как и устойчивость к морозам и различным вредителям.

    Приусадебный абрикос

    Отличается поздним цветением и яркими золотисто-жёлтыми плодами круглой формы. Пригоден не только для употребления в сыром виде, но и для различных заготовок: варений, джемов и начинок для выпечки. Но лучше всего он подходит для различных соков и сиропов домашнего приготовления, которые не только вкусны, но и очень питательны. Отличается от других сортов, соки из которых могут получаться недостаточно питательными из-за не очень сочной или твёрдой мякоти. Приусадебный абрикос можно употреблять и в сыром виде, так как он очень сочный и сладкий. Однако для сушки лучше выбирать другие сорта. Этот вид отличается от других повышенной устойчивостью к морозам. Время созревания плодов для средней полосы России и более северных районов – начало и середина августа.

    Ананасный цюрупинский абрикос

    В отличие от сорта Ананасный (Шалах), Ананасный цюрупинский абрикос имеет более мягкую мякоть, выраженный вкус и непередаваемый аромат. Зацветает он поздно, но первые плоды у него появляются уже в середине июля, иногда и в начале августа. Само дерево начинает плодоносить уже на третий год созревания. Плоды этого вида Ананасного абрикоса оранжевые, без румянца, округлые, но не очень крупные. Мякоть очень сладкая, ароматная, немного напоминающая ананас, средней плотности и сочности. Косточка сладкая. Этот сорт не очень устойчив к различным заболеваниям и вредителям, но он отличается большой устойчивостью к заморозкам и даже сильным морозам. Больше подходит для консервации, чем для употребления в пищу в сыром виде, а также для различных начинок для выпечки, джемов, компотов и варений. Лучше всего приживается в различных районах Украины, на юге, а также в средней полосе нашей страны. Урожайность у него средняя, но многие садоводы любят его за отсутствие кисловатого и горького привкуса, а также за оригинальные нотки сладкого ананаса.

    В данном материале мы рассмотрели самые популярные сорта абрикос, которые традиционно выращиваются садоводами на территории Российской Федерации, а также на просторах Украины. Надеемся, что данный обзор будет вам полезен и интересен.

    Кайса — абрикос, засушенный целым плодом с выдавленной косточкой, и курага — абрикос, высушенный половинками, на помологические сорта не подразделяются, но, как правило, кайса и курага сушатся из крупноплодных сортов абрикоса. При этом различают курагу, нарезанную на равные половинки по бороздке плода, и курагу рваную, когда плоды абрикосов на половинки не нарезают, а разрывают.

    Наиболее распространенный способ — сушка абрикосов на урюк целым плодом с косточкой. При этом используют абрикосы мелкоплодных сортов, а также плоды, забракованные при определении пригодности их для сушки на курагу и кайсу. Плоды, предназначенные для сушки, снимают с деревьев в более зрелом состоянии, чем предназначенные для употребления в свежем виде или для консервирования.

    В домашних условиях сушку можно производить или в духовке, или в сухую погоду на солнце. При этом в начале и в конце сушка должна проходить при более низкой температуре. Так, в зависимости от сочности плодов наиболее подходящей в начале и конце сушки является температура 50 — 65°С, а в середине ее 70 — 85°С. Такую температуру возможно установить только в духовке.

    При сушке на солнце плоды 3 — 4 ч. выдерживают в тени на ветерке, а затем выносят на солнце. Перед окончанием сушки дверцы духовки прикрывают неплотно, а плоды время от времени переворачивают, чтобы влага из них свободно испарялась. Сушку прекращают, когда плоды становятся сухими, эластичными и при сжимании или разрезании не выделяют сока. Влажность отдельных плодов после сушки не всегда одинакова, но через несколько суток при хранении в сухом месте она выравнивается.

    Перед началом сушки тем или другим способом плоды абрикосов моют и удаляют косточки. При сушке на солнце половинки нанизывают на прочную нитку, укладывают на фанерные или деревянные решетчатые лотки, плетенки из ивовых прутьев или лозы. При сушке в духовке плоды укладывают на противень, выстланный бумагой, и сушат при периодическом перемешивании в умеренно нагретой духовке с перерывами в несколько часов для лучшего перераспределения влаги в плодах. Температура при этом не должна превышать 65°С.

    Выход сушеных абрикосов без косточек из 1 кг сырья составляет 200 г, сушеных абрикосов с косточками — 300г.

    Выбираем сорт абрикоса для подмосковной дачи

    Абрикос в Подмосковье не получил широкого распространения, но на дачных участках его сажают всё чаще и чаще. Связано это с тем, что постоянно появляются новые сорта, устойчивые не только к сильным морозам, но и к неожиданным переменам погоды: абрикосовые деревья очень боятся зимних оттепелей. Конечно, получить хороший урожай южных сортов в Подмосковье невозможно, но круг районированных не так уж и узок.

    Лучшие сорта абрикоса для Подмосковья

    Абрикос известен очень давно: уже около 7 тысяч лет назад люди использовали его плоды в пищу. Обычно это крупное дерево, вырастающее до 7 метров высотой. Специалисты по сельскому хозяйству утверждают, что все имеющиеся в мире абрикосы можно разделить на 8 видов, но на территории России встречаются только три, причём один из них (абрикос маньчжурский) занесён в Красную книгу, и всерьёз можно говорить лишь о двух.

    Наибольшее распространение получил абрикос обыкновенный, родиной которого является Средняя Азия. Он представляет собой дерево с широкоокруглой кроной. Абрикос цветёт красивыми розовыми цветами обильно и очень рано, ещё до появления первых листочков, в условиях Подмосковья это происходит в самом начале мая. Именно этот факт и является главным в том, что культивирование абрикосов в средней полосе представляет немалый риск: в период цветения очень часто случаются заморозки.

    Абрикос сибирский вырастает относительно невысоким деревом с широкой кроной, встречается на территории от Южного Забайкалья до Дальнего Востока. Плоды в пищу не употребляют, но из-за высокой морозостойкости и засухоустойчивости сибирский абрикос часто используется в качестве подвоев при прививках культурных сортов.

    Для такой рискованной зоны, как Подмосковье необходимо выбирать сорта, отличающейся повышенной морозостойкостью и устойчивостью к капризам погоды. Поскольку тепла и солнца для полного созревания в отдельные годы может быть недостаточно, особенной популярностью здесь пользуются ранние сорта абрикосов. В Подмосковье их сажают на дачах, а наши «6 соток» требуют экономить место, поэтому немаловажно и то, чтобы дерево было компактным и желательно самоплодным, то есть не требующим для опыления подсадки второго-третьего абрикоса.

    Самоплодные сорта

    Многие хорошие с точки зрения вкуса плодов абрикосы являются самобесплодными, в одиночку почти не дают урожая, хорошо плодоносят только в группе. Такие сорта стараются сажать в крупных садах, а на небольших участках следует выбирать абрикосы, не требующие наличия опылителей. Как правило, они плодоносят ежегодно, если не случается погодных катаклизмов: не вымерзает древесина суровой зимой или цветение не попадает на неожиданные сильные морозы. Правда, самоплодные сорта обычно не дают столь высоких урожаев, как самобесплодные сорта, но абрикосы в хорошие годы приносят столько плодов, что для обычной семьи этого бывает вполне достаточно.

    Среди самоплодных абрикосов в условиях Подмосковья наиболее популярными являются Выносливый, Алеша и Лель.

    Выносливый

    Название сорта показывает, что этот абрикос нормально переносит тяжёлые условия, в том числе сильные морозы. От весенних заморозков почти не страдает не только само дерево, отличающееся толстокоростью, но и плодовые органы. Выносливый — один из самых зимостойких сортов, рекомендуемых для центра России, а также Уральского и Сибирского регионов.

    Дерево растёт быстро, имеет обычную для большинства абрикосовых сортов округлую крону. Плоды имеют средний размер (масса 30–45 г), окраска от золотистой до оранжево-розовой, слегка опушённые, сладкие, с обычным абрикосовым ароматом. Сахаристость выше средней, косточка отделяется легко. Назначение плодов универсальное: с одинаковым успехом их можно есть в свежем виде и подвергать различным видам кулинарной переработки: варить компоты, пастилу, сушить. Сорт не является ранним: сбор урожая происходит в первой половине августа.

    Относительный недостаток Выносливого — позднее начало плодоношения: первое цветение наблюдается не раньше пятого года после высадки однолетнего саженца. К несомненным достоинствам, кроме самоплодности, относятся:

    • высокая урожайность (60–80 кг);
    • устойчивость к большинству заболеваний;
    • отличная зимостойкость.

    Сорт известен около 30 лет. В отличие от Выносливого, дерево вырастает невысоким, до 3 метров. Растёт медленно, обрезки в первые годы требует минимальной. Считается одним из самых красивых сортов как с точки зрения формы дерева, так и эстетичности его плодов. Зимостойкий и скороспелый, один из лучших по соотношению этих параметров для центра России. Некоторые специалисты называют его даже сверхранним по срокам созревания.

    Цветение Леля в условиях Московской области редко подпадает под заморозки, поэтому урожаи бывают практически ежегодно. Вредителями повреждается в минимальной степени. Самоплодность Леля частичная: посаженный рядом абрикос другого сорта несколько повышает урожайность.

    Плоды у Леля не очень нарядные, но довольно вкусные

    Плоды оранжевые, несколько ниже средней величины, весят около 20 г, слегка приплюснутые, блестящие. Легко отделяемая косточка довольно крупная. Мякоть плотная, оранжевая, очень вкусная. Сахаристость и кислотность удачно сбалансированы. Основные достоинства, позволяющие выращивать Лель в Подмосковье, заключаются в следующем:

  • сорт выдерживает морозы до -30 о С;
  • легко переносит засуху, не требуя обязательного полива;
  • растёт медленно, не достигая гигантских размеров;
  • рано начинает плодоносить.

    Абрикос Алёша вырастает в виде дерева высотой около 4 метров. Крона густая: быстро начинают ветвиться и однолетние побеги. Сорт, созданный в 1988 году, включён в Госреестр России для Центрального региона. Зимостойкость хорошая, плодоносить начинает на третий год после посадки или прививки. Плодоносными являются все побеги и отходящие от них молодые веточки.

    Считается раннеспелым сортом, но к сверхранним не относится. Урожай поспевает к концу июля. Цветки крупные, белые, с розовыми жилками. Плоды округлые, несколько мельче средней величины, массой около 20 г. Окраска — ярко-жёлтая, опушение слабое. Оранжевая мякоть характеризуется как вкусная, без изысков. Содержание кислот несколько выше, чем у многих других сортов, сочность на среднем уровне.

    Раннеспелый сорт Алёша имет классический абрикосовый цвет плодов

    Главным недостатком сорта считают слишком крупную косточку, но она легко отделяется. К числу достоинств, кроме морозостойкости, относят высокую сохранность и транспортабельность плодов.

    Колонновидные абрикосы

    Колонновидными в наше время бывают не только ставшие уже привычными яблоневые деревья. Появились и сорта абрикосов, которые удобно выращивать в форме компактного деревца, напоминающего столб. У этого «столба» совсем небольшой диаметр, порядка 15–20 см, а основной частью дерева, определяющей все его свойства, является ствол, имеющий высоту порядка двух метров. Короткие боковые ветви направлены вверх под острым углом. Цветущая колонна представляет собой как бы единый стержень розового цвета, плоды также располагаются близко к стволу.

    Видео: колонновидный абрикос

    Явными преимуществами колонновидных деревьев являются их малые габариты, декоративность и удобство обслуживания. Однако такие абрикосы требуют специфического подхода к обрезке и более капризны к условиям произрастания. Зато на обычной площади, занимаемой одним огромным деревом, их можно посадить несколько экземпляров, причём разных сортов.

    Обычные абрикосы не только занимают большую площадь и затеняют пространство вокруг себя. Они ещё и очень далеко распространяют свои мощные корни, сильно истощая почву на большом расстоянии. Настолько сильно, что сажать поблизости практически ничего нельзя.

    Колонновидный абрикос почти не мешает выращивать большинство огородных культур. Правда, сортов, подходящих под определение «колонновидный», не очень много. Наиболее яркими представителями являются Принц Март и Звёздный.

    Принц Март

    Принц Март отличается сверхвысокой морозостойкостью: выдерживает понижение температуры до -35 °C. Устойчивость против болезней и вредителей тоже одна из самых высоких среди известных сортов абрикоса. Плодоносить начинает рано, но специалисты советуют оборвать все цветки, появившиеся в первый год, чтобы на следующий год дерево как следует окрепло и дало полноценный урожай. Завязи образуются на боковых веточках.

    Принц Март занимает на даче совсем немного места

    Урожаи стабильные, высокие, плоды созревают в начале или середине августа, хотя цветёт Принц Март рано. Плоды имеют очень большой разброс по массе, но основная их часть крупнее средних: вплоть до 60 г, а иногда и выше. Цвет ярко-оранжевый, подрумяненный, вкус ближе к сладкому, косточка отделяется легко. Назначение плодов универсальное.

    По большинству характеристик дерево Звёздного похоже на Принц Март: оно также зимостойко и очень устойчиво к болезням и вредителям. Сорт тоже отличается скороплодностью, появляющиеся в первый год цветки желательно оборвать. Однако размер плодов у этого сорта ещё выше, чем у Принца: некоторые достигают массы 100 г, то есть уже напоминают персик. Похожи они на многие персики и по раскраске.

    Вкус плодов оценивается как очень хороший, они применяются как для непосредственного употребления, так и для изготовления различных десертов. Подходят для сушки. Сорт самоплодный, среднего срока созревания (готов к середине августа). Урожайность до 10 кг, а поскольку деревце занимает мало места, то посадка на участке нескольких экземпляров полностью решает вопрос с обеспечением абрикосами средней семьи.

    Зимостойкие и морозоустойчивые сорта

    Сорта абрикоса отличаются разной степенью морозоустойчивости и зимостойкости. При кажущейся похожести этих двух терминов они представляют собой разные понятия. Если с морозостойкостью всё понятно из названия, то под зимостойкостью понимают способность абрикоса переносить всю совокупность неблагоприятных условий зимы. Это и колебания температуры, и неожиданные оттепели, сюда же включают и поздневесенние заморозки.

    Абрикос по своей природе отличается относительно высокой потенциальной зимостойкостью, однако её реальный уровень сильно зависит от агротехники, то есть от того, насколько правильно за ним ухаживают, начиная с момента посадки. Повреждение почек абрикоса наблюдается в среднем при -28 °C, но ближе к весне опасной становится и температура -22 °C, а при значительных колебаниях температур — и около -15 °C. Бутоны у разных сортов погибают при -1…-5 °C, а раскрывшиеся цветки и образовавшиеся завязи — при малейшем переходе температур в отрицательные значения. Абрикосы, растущие при условиях постоянной влажности почвы, более морозоустойчивы, а засуха снижает их морозоустойчивость.

    Абрикосы для Подмосковья должны с запасом выдерживать морозы до -30 о С и мало реагировать на продолжительные весенние оттепели. Такими свойствами обладают, например, Краснощёкий, Выносливый, Снегирёк и Россиянин.

    Краснощёкий

    Сорт Краснощёкий, пожалуй, известен лучше других сортов абрикоса, поскольку выведен ещё в 1947 году. В свою очередь, он послужил исходным материалом в селекции других сортов. Краснощёкий отличается высокой приспосабливаемостью к неблагоприятным климатическим условиям. Дерево вырастает выше среднего роста, иногда явно крупное, крона обычной формы. К составу почвы сорт неприхотлив. Краснощёкий — один из самых популярных в Московской области сортов.

    Сравнительно скороплоден, начинает приносить урожай на четвёртый год. Срок созревания урожая — средний, примерно конец июля. Плодоносит ежегодно, но при плохом уходе переходит к периодическому плодоношению, а плоды мельчают. При правильной агротехнике они средней и выше средней величины (массой до 50 г), округлые или несколько удлинённые, опушение среднее, окраска золотистая с небольшим румянцем. Вкус отличный, с кислинкой, аромат сильный, обычный для абрикосов. Плоды подходят как для непосредственного употребления, так и для любой переработки.

    Краснощёкий — как часто говорят, «классика жанра»

    Основные преимущества сорта:

  • очень хорошая зимостойкость: один из лидеров среди подмосковных сортов абрикоса по этому показателю;
  • хорошая урожайность;
  • транспортабельность плодов;
  • отличный вкус;
  • неплохая устойчивость к болезням.
  • Абрикос сорта Россиянин представляет собой относительно невысокое дерево, которое растёт как бы в ширину, что удобно для ухода за кроной и сбора урожая. Сорт очень морозостойкий, легко выдерживает холода вплоть до –30 °С. Устойчивость к болезням средняя. Плодоношение начинается поздно: как правило, не раньше чем через 5 лет после посадки.

    Плоды жёлто-оранжевого цвета, загар небольшой, опушение слабое, округлые, выше средней величины (около 50 г). Мякоть рыхлая, сочная, ярко-жёлтого цвета, очень сладкая, плоды используются в основном в свежем виде.

    Россиянин — сорт с родным названием, отличается высокой урожайностью

    К основным плюсам сорта относятся отменная зимостойкость, отличный вкус плодов и высокая урожайность.

    Одним из лидеров по показателю морозостойкости является сорт Снегирёк, выращиваемый не только в Подмосковье, но и в регионах с более суровыми климатическими условиями. Этому способствует небольшой рост (максимум — до двух метров), в результате чего при необходимости деревце можно и частично укрыть на зиму, однако даже в открытом состоянии заявленная морозостойкость составляет -42 о С, что является несомненным рекордом. Неприхотлив к составу почвы, самоплоден. Урожайность для такого небольшого дерева вполне достаточна (около 10 кг).

    Плоды созревают в середине августа, но отлично хранятся (минимум до Нового года) и транспортируются, поскольку не являются мягкими и рыхлыми, а характеризуются как упругие. Небольшие, массой от 20 до 25 г, светло-жёлтой окраски с небольшим загаром, сладкие и сочные, с характерным ароматом.

    Снегирёк — чемпион по морозостойкости

    Являясь несомненным лидером по продвижению на север, Снегирёк обладает существенным недостатком: он весьма слабо противостоит болезням, и самые страшные для него — различные пятнистости и монилиоз. Этот факт добавляет проблем при выращивании абрикоса, поскольку требуется периодическое профилактическое опрыскивание подходящими химическими препаратами, а в случае возникновения заболевания — серьёзное лечение. Особенно плохо чувствует себя Снегирёк в сезоны с затяжными дождями.

    Низкорослые сорта абрикоса

    Привычные абрикосовые деревья занимают очень много места в саду, вырастают как вширь, так и в высоту; как правило, они выше обычного дачного домика. Поэтому многие садоводы стремятся завести у себя низкорослые сорта, даже карликовые. Их преимущества не только в том, что их деревья компактны и гораздо проще в уходе: их высота не превышает 2,5 метров. Как правило, низкорослые сорта раньше вступают в плодоношение, давая первые урожаи на третий год после посадки, и раньше достигают возраста, при котором урожай максимален. При этом в расчёте на единицу площади сада он даже выше, чем у деревьев-гигантов.

    Конечно, семиметровое дерево, облепленное красивыми плодами, вызывает радость у дачника. Вот только собрать весь этот урожай нереально: семиметровая стремянка — редкость, да и поставить её некуда. Лазить по такому дереву невероятно трудно, а к периферии веток всё равно не попасть. А спелые абрикосы, упавшие на землю, почти всегда разбиваются, и использовать их бывает невозможно.

    Для условий Подмосковья наиболее подходящим сортом, вырастающим в форме небольшого дерева, является рассмотренный выше Снегирёк. Можно посадить и Чашечку.

    Чашечка — один из так называемых карликовых сортов, достигает в высоту не более полутора метров. При этом его зимостойкость позволяет высаживать дерево не только в Московской области, но и в более северных регионах. Чашевидная крона дала название этому сорту. Урожайность для миниатюрного деревца приличная, но главное, что он приносит плоды ежегодно и стабильно. Они небольшие, масса не выше 30 г, светло-жёлтые, скорее, даже кремового цвета. Румянец является их украшением. Мякоть рыхлая, сладкая.

    Ещё одним представителем карликовых сортов является абрикос Чёрный мышонок, но чёрные абрикосы стоят как бы особняком: это, как у нас теперь говорят, совсем другая история.

    Видео: чёрный абрикос

    Ранние сорта

    Ранние сорта абрикосов особенно важны в условиях короткого лета, поскольку для созревания любого фрукта важна общая сумма положительных температур, которую успевают набирать плоды. Поэтому в условиях Подмосковья желательно сажать ранние сорта. Однако, с другой стороны, они более чувствительны к весенним колебаниям температуры и хуже переносят заморозки. Зато в случае нормальной погоды можно очень рано наслаждаться вкусными полезными плодами: самые ранние сорта способны давать спелые плоды уже в середине июля. Правда, и ухаживать за ними сложнее, чем за абрикосами среднего или позднего сроков созревания. Обязательны квалифицированная обрезка, подкормка и профилактические опрыскивания от болезней и вредителей.

    В условиях Подмосковья лучшими ранними сортами считаются Айсберг, Алёша, Царский и Лель. Сорта Алёша и Лель были рассмотрены выше, поскольку они являются и одними из лучших представителей самоплодных абрикосов.

    Абрикос сорта Айсберг был выведен в 1986 году. Дерево невысокое, зимостойкость на среднем уровне, вредителями поражается мало. Очень плохо реагирует на сквозняки, поэтому Айсберг должен быть посажен у высокого забора. Несамоплоден, требуются опылители (Алёша или Лель). Считается одним из лучших гибридов раннего срока созревания для центральных районов России. Урожайность высокая.

    Белые цветки довольно крупные, расцветают на всех типах побегов. Первые плоды поспевают в середине июля. Их окраска жёлто-оранжевая, румянец небольшой, величина чуть ниже средней. Мякоть сочная, отличного вкуса, косточка маленькая. Кожица тонкая. Во вкусе преобладают сладкие тона, используется в основном для еды в свежем виде. Сорт ценится за неприхотливость к условиям и простоту ухода.

    Айсберг совмещает в себе простоту выращивания и отменный вкус

    Абрикос Царский появился около 30 лет назад, рекомендован именно для условий средней полосы, в Подмосковье весьма популярен. Дерево растёт медленно, побеги ветвятся слабо. Максимальная высота абрикоса — 4 метра.

    Плоды небольшие, около 20 г, овальные. Основная окраска жёлтая, небольшой румянец розоватого цвета. Кожица плотная, косточка небольшая. Мякоть жёлто-оранжевая, ароматная, сладкая, есть привкус персика. Урожайность средняя, но регулярная. Плоды сохраняются некоторое время, хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния.

    Районированные сорта

    Подмосковный климат славится своей непредсказуемостью. Для абрикоса больше подходит даже уральская погода, поскольку с ней обычно всё ясно: зима длинная, но стабильная. В Московской области же сильные и умеренные морозы чередуются с неожиданными потеплениями различной интенсивности и продолжительности. А самое страшное для абрикоса — подопревание корневой шейки и её повреждения во время возвратных заморозков. Поэтому желательно выбирать для выращивания именно районированные сорта, способные выдержать все причуды погоды.

    Подходящих для промышленного выращивания в Подмосковье сортов абрикоса в настоящее время нет, и речь идёт о сортах, предназначенных для посадки в личных, любительских садах. А они часто расположены в плохо приспособленных, даже пониженных местах, поэтому обращать внимание на выбор сорта абрикоса надо обязательно. Перспективными для Подмосковья сортами считаются, например, Графиня, Монастырский и Фаворит. А вот Триумф северный удаётся лишь на юге Московской области.

    Видео: абрикос сорта Триумф северный

    Абрикос сорта Фаворит относится к поздним сортам, последние плоды убирают во второй половине сентября. Дерево среднего роста, средней ветвистости, морозостойкое, урожайность от средней до хорошей. Фаворит выведен на рубеже ХХ и ХХI веков. Считается одним из лучших для выращивания в Центральном регионе России.

    Плоды среднего размера, около 30 г, оранжевого цвета с красными пятнами с солнечной стороны. Мякоть сладкая и плотная, хрустящая, ярко-оранжевая. Вкус отличный, использование плодов универсальное. Плоды сорта Фаворит, как и у многих поздних сортов, неплохо хранятся.

    Фаворит — один из лучших поздних сортов

    Абрикос, выведенный в 1988 году, довольно капризен в выращивании. Дерево высокое (до 6 метров), молодые побеги почти не ветвятся. В дождливые сезоны склонен к заболеваниям. Морозостойкость на высоком уровне, но ниже других районированных сортов. Самоплодность слабая, но при наличии опылителя, цветущего одновременно с Графиней, урожаи весьма высокие.

    Цветёт обильно, цветки некрупные. Срок созревания — средний: конец лета. В сухое и тёплое лето плоды очень нарядные, переменной формы, средней величины (от 30 до 40 г). Опушение нежное, цвет кремовый с оригинальным румянцем. Но при повышенной влажности густо покрывается чёрными пятнышками, портящими внешний вид. Мякоть очень вкусная, сочная, оранжевого цвета. Крупная косточка легко отделяется. В основном плоды используются в свежем виде, но вполне пригодны и для консервирования. Подлежат не очень длительному хранению. Транспортабельность плодов Графини невысока.

    Монастырский

    По характеристикам дерева Монастырский во многом напоминает Графиню, примерно в те же сроки происходит и сбор урожая. Но количество плодов несколько выше, а по внешнему виду от Графини они отличаются существенно.

    Монастырский — районированный в Нечерноземье сорт среднего срока созревания

    Плоды не совсем правильной формы, лимонно-жёлтого цвета, при хорошем освещении апельсинового, румянец ярко выражен. Масса от 40 г. Косточка крупная, отделяется не идеально. Кожица довольно плотная. Мякоть сочная, оранжевого цвета, вкус хороший. Назначение плодов универсальное, неплохо они и хранятся.

    Видео: обзор лучших сортов абрикоса

    Отзывы о сортах

    Делюсь наблюдениями о зимостойкости некоторых сортов абрикоса, имеющих распространение в Московском регионе. В 2011 году на местном рынке «Садовод» был приобретён саженец абрикоса сорта «Триумф северный» с закрытой корневой системой. Он был высажен на юге Московской области на границе Зарайского и Каширского районов. Место неплохо подходит под сад: верхняя часть пологого холма, закрытого с севера молодым лесом, серые лесные почвы, глубоко (18 м) стоящие подпочвенные воды. Зимой 2011/2012 года у деревца полностью вымерзла часть, находившаяся над снегом, следующей зимой история повторилась. Стало понятно, что зимостойкость сорта для наших условий совершенно недостаточна.

    Гартнер

    http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=880&start=1575

    Сажал несколько лет назад саженец сорта Краснощёкий. Старый сорт. Обрезал боковые ветви при формировке. Он по весне распустился и засох. Предполагаю, не надо было его обрезать первые несколько лет.

    Гутов Сергей

    http://vinforum.ru/index.php?topic=1648.0

    Для Подмосковья лучше Лель: зимостойкость и морозостойкость хорошая. Плодоношение на всех типах побегов. В плодоношение вступает на 3–4 год. Абрикос Триумф Северный: зимостойкость древесины высокая, а вот цветковых почек — средняя. В плодоношение вступает на 4-ый год жизни. Сын Краснощёкого только пригоден для юга Черноземья, так как подмерзают цветковые почки. Водолей тоже зимостойкость и морозостойкость высокая. Также для МО подойдёт абрикос Новоспасский. Все перечисленные мной абрикосы самоплодны.

    Мара47

    https://www.forumhouse.ru/threads/1322/page-22

    Абрикосы сортов Чашечка и карлик низкорослые 1,2–1,5м.У нас много снега зимой, вот отсюда и интерес к этим сортам.

    «Солнышко2»

    http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=880&start=1395

    «Алеша». Подходящий сорт для Подмосковья. Мелкоплодный. Обсыпной. Декоративно-съедобный. По мере вызревании осыпается, что неудобно при сборе. Плодоношение ежегодное. Отплодоносившие шпорцы образуют шипы.

    Игорь Иванов

    Колоновидные деревья без некоторых ухищрений себя не оправдывают, причина поверхностная корневая система которая в жарком сухом климате сильно страдает от перепадов влажности, а это приводит к повреждению клеток в плодах и их порче.

    Удачник

    http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=636&st=600

    Число сортов абрикоса, выращиваемых в Подмосковье, исчисляется десятками, но наиболее популярных не так много. Это связано с тем, что оптимального набора качеств для культивирования в суровых условиях добиться непросто: отличный вкус плодов не всегда сопровождается высокой зимостойкостью дерева, а простота ухода заставляет мириться с посредственностью качества и количества урожая. Поэтому при выборе сорта надо хорошо взвесить все положительные и отрицательные стороны, поскольку посаженый абрикос будет жить на даче не одно десятилетие.

    Похожие статьи:

    • Яблоня листья простые или сложные жилкование листорасположение Яблоня лист простой или сложный Опубликовано admin листья простые или сложные, жилкование, листорасположение у этих растений: яблоня, вишня, клён, берёза, алоэ, пшеница, цикори Помогите пожалуйста надо листья простые или сложные, жилкование, […]
    • Георгин веселые ребята выращивание Георгины "Веселые ребята": описание и секреты выращивания View the full image Георгины "Веселые ребята" Общая информация о сорте "Веселые ребята" Посадка георгин и технология выращивания Уход за георгинами Георгины "Веселые ребята", […]
    • Выращивание шампиньонов в домашних условиях на продажу Как выращивать шампиньоны в домашних условиях для продажи Кто из нас не любит картошечку с грибами или грибной суп? А грибочки, жаренные на мангале? Может, конечно, и есть такие, но их не так много. Поэтому грибы пользуются постоянным спросом, а значит, […]
    • Шиповник сорт крупноплодный Шиповник сорт крупноплодный Шиповник – замечательное ягодное растение, способное не только украсить участок и сыграть роль живой изгороди, но и одарить богатым урожаем полезных плодов. В культуре выращивают сразу несколько видов шиповника, известно множество […]
    • Королевская герань не цветет причина Почему королевская герань не цветет Герань королевская не может похвастать ни пестрой кроной, как у пеларгонии зональной вариегатной, ни длинными плетущимися побегами, как у герани ампельной. Главное ее достоинство, из-за которого и ценят эту культуру – […]
    • Гибискус завяли листья Почему на второй день завяли черенки гибискуса в воде? Мне сказали, что они отлично укоренятся в воде. Были шикарные черенки. Но на утро они завяли. Листья как тряпочки, желтеют. Прошло уже больше недели. Стоят в пакете и в воде, но это не помогло. В чем […]
    Другие публикации с нашего сайта:  Арбузы выращивание урожайность