Выращиваем виноград на севере

Рубрики Дача

Посадка и выращивание винограда в центре и на севере Украины

Останнім часом зона вирощування винограду поширилася далеко на північ України. Дякуючи селекціонерам, які створили нові комплексно стійкі сорти винограду, а також зміни клімату в бік потепління, виростити виноград цілком реально на всій території України. Але жителям цих областей потрібно звернути увагу на дуже суттєві відмінності в вирощуванні винограду в порівнянні з виноградарями півдня. Ось на цих відмінностях я хотів би і зупинитись.

По перше в південних областях виноградні насадження більш розповсюдженні. Тут виноград росте в кожному дворі, багато промислових насаджень. Через те жителі півдня більш обізнані в агротехніці вирощування винограду. А ось в зоні нетрадиційного вирощування винограду ,особливо виноградарі початківці мають недостатні знання в цій області. А знати потрібно дуже багато, адже це єдина рослина на землі, яку вивчає ціла наука –виноградарство (ампелографія). Але головне бажання.

В даний час дуже багато літератури по виноградарству, періодичні видання, інтернет. Через те освоїти виноградарство цілком можливо. Дуже бажано подивитись виноградник в натурі в досвідченого виноградаря. В початківців уява про виноградник приблизно така, яка була в мене років 30 назад. Росте в сусіда десь під забором і слава богу. Дивись щось і вродить. Тоді, як під виноградник потрібно виділити найбільш освітлену ділянку, навіть, коли у вас декілька кущів. Виноград не переносить присутності великих садових дерев. Через те садити виноград десь в середині саду, навіть коли є місце непотрібно. Виноград – це ліана, потрібна шпалера до якої виноград підв’язують. Шпалера- це закопані вряд через певну відстань опори до яких горизольтанно прив’язується проволока, краще оцинкована діаметром 2-3мм.

Наступне важливе питання для центральних і північних регіонів, це підбір сортів. Важливо знати, що не всі сорти в даній місцевості дозріють, тому саджати потрібно дуже ранні, ранні, середньо ранні, в крайньому випадку середнього терміну дозрівання сорти винограду. Середньо пізні, пізні і дуже пізні сорти саджати не варто, так як вони тут не встигнуть дозріти. На даний час є велика кількість сортів винограду, які добре ростуть і дозрівають в цій місцевості. Я б радив поступити при виборі сортів так. Якщо ви саджаєте до 5 кущів, краще посадити дуже ранні та ранні. Якщо більше 10, посадіть сорти різних термінів дозрівання з таким розрахунком, щоб у вас був конвеєр збору винограду і ви могли поласувати свіжим виноградом з початку серпня до кінця вересня.

Фото саджанців винограду у контейнерах

З дуже ранніх сортів я б рекомендував посадити такі вже випробуванні сорти як: Тімур, Восторг білий, Снігірь, КарМаКод, Рішельє, Гармонія, Супер екстра, Гарольд, Лівія, а також нові дуже перспективні сорти: Галахад, Віктор, Бажена, Руслан.

З ранніх сортів посадіть: Софію, Лору, Вікторію, Восторг ідеальний, Преображення, Юбілей Новочеркаська, Фуршетний.

Серед середньо ранніх сортів хотілось би виділити такі сорти як: Алекса, Ланселот, Матрьошка, АндроКасс, Світлана, Надєжда Азос. Посадіть також і сорти середнього терміну дозрівання. Вони придатні для тривалого зберігання, а також для консервування. Серед них є такі дуже гарні сорти як: Валентина, Подарунок Запоріжжю, Анюта, НіЗіна.

Непогано б посадити також декілька кишмишних сорів, з яких приготуєте прекрасний сушений виноград. Тим більше, що в нашій місцевості добре зарекомендували себе такі безнасінневі сорти як: кишмиш лучістий, кишмиш Запоріжський, Рілайнс пінкс сідліс, Велес, Юпітер, Аттіка, Тхортон. Необхідно посадити також і технічний виноград для приготування вина і соків. З цих сортів ви можете підібрати сорти для арки, альтанки, так як серед них багато морозостійких не укривних сортів. Наприклад: Кристал, Платовський, Маріновський.

А тепер декілька порад по саджанню винограду. Ну про те, що виноград потрібно саджати глибоко на глибину 40-50 см відомо навіть початківцям. А ось про те, що тільки, що посаджений виноград набагато пізніше починає рости в порівнянні з посадками минулих років, багато не звертають уваги, в результаті лоза, що виросла за літо не встигає визріти до морозів. А визрівання лози це чи не найголовніший момент в вирощуванні винограду. Однією з причин поганого визрівання лози є і те, що в нашій місцевості кротший вегетаційний період ніж на півдні. Навіть, якщо виноград посадити рано, рости він почне тільки після того, як на глибині 40-50 см температура буде не менше плюс 10 градусів по Цельсію. А це середина травня.

Щоб прискорити початок росту винограду при посадці є декілька прийомів. Найбільш ефективний, але і найбільш трудомісткий це контейнерний метод посадки. Виноград саджають рано на початку чи в середині квітня в картонний ящик, а краще в склеєний з товстого темного поліетилену пакет без дна і верху. Пакет повинен бути достатньо великим, щоб корені не доставали до стінок.

Саджають за всіма правилами, так як у відкритий грунт. Пакет з саджанцем поставте в ящик з низькими стінками, щоб легше переносити. Ящик з саджанцями розмістіть в тепле місце і через деякий час він почне рости. Коли бруньки почнуть розпускатися залиште дві найкращі, решту видаліть, а ящик з саджанцями поставте на підвіконня. Місце повинно бути максимально освітлене і тепле. Можна в теплицю в кого є. Після того ,як на дворі встановиться тепла погода, саджанці потрібно винести на подвір’я, але спочатку загартувати поставивши в тіні, поступово переміщати на більш освітлене місце, регулярно поливати. Пересадити в підготовлені ями можна коли мине загроза весняних заморозків, а земля прогріється. При такому методі посадки, вегетаційний період збільшується на місяць, а то і більше, лоза при цьому визріває рано і на наступний рік такий кущик винограду порадує вас першими плодами.

Є і простіший метод підготовки саджанця для посадки. Десь за дві неділі до посадки на саджанцях обрізають кінчики коренів і ставлять в пропарену вологу тирсу до 10 шт. в одну ємкість. Розміщають в тепле місце, де вони через дві неділі почнуть рости. За цей час земля прогріється і їх можна буде висадити в ями. При цьому вегетаційний період також збільшується, хоча і менше.

Звичайно те ,що я написав лише початок шляху по освоєнню науки виноградарства. Вам доведеться навчитися формувати куші, обрізати виноград, боротися з шкідниками і хворобами, правильно поливати і підкормлювати виноград, проводити зелені операції в період вегетації, підв’язувати. Але головне почати. Мені буде дуже приємно, якщо я хоч трішки допоміг вам в цій справі. Щедрих врожаїв вам.

Виноградар–любитель – Василь Євдокимович Якушенко, вул. Лесі Українки, 1 , с. Мачухи, Полтавського р-ну, Полтавської обл., тел. моб. 0501972450, 0678715459.

Благодарности: Владелец сайта Исаенко В.Н. выражает благодарность виноградарю–любителю – Василию Євдокимович за любезно предоставленную статью для публикации на моем сайте.

Примечание. Ранее эта статья печаталась в разных СМИ (журнал Огородник, газеты Дачник, Зоря Полтавщины) под названием „Посадка і вирощування винограду в центральних і північних областях України. (Зона нетрадиційного вирощування винограду)‟.

Выращиваем виноград на севере

Когда–то я задавала себе вопрос, может ли у нас, на севере, расти и плодоносить виноград. Сейчас я с уверенностью говорю: конечно, может. История моего винограда началась с маленького черенка, который мне презентовала свекровь, знатная огородница, большая любительница цветов.

По неопытности я его посадила и забыла. Вспомнила только весной. Каково же было мое удивление, когда я обнаружила его с набухшими почками, здоровенького и готового пуститься в рост. Не скажу, что он зимовал без укрытия: муж оставил опять-таки случайно на нем пленку с теплицы. Вот с этого момента и началось мое увлечение виноградом.

Место для него я выбрала, как оказалось, вполне удачное: солнечное и безветренное. Кустик защищен со всех сторон и хорошо развивается. Весной обработала препаратом «Хом», что и делаю каждую весну и осенью перед зимовкой.

Наша Кировская область – зона укрывного виноградарства, поэтому каждую осень готовлю для моего любимца укрытие. Пока кустик был небольшим, то в октябре укутывала его укрывным материалом, а потом накрывала ящиком. Пережил он так даже суровую бесснежную зиму 2010 года.

Обычно обрезаю, оставляя лозу до метра высотой, но в прошлом году решила оставить лозы подлиннее, мечтая получить больший урожай. Зиму кустик пережил благополучно и отблагодарил уже целым ведерком красивых кисточек. Поэтому нынче я укрыла виноград укрывным материалом, сделала каркас из дуг и смастерила пленочное укрытие.

Весной виноград требует проветривания, поэтому приподнимаю укрытие и подпираю его кирпичами, а на ночь снова закрываю.

Как только устанавливается тепло, провожу обрезку, обрабатываю препаратом «Хом», ставлю опору. Дальше виноград сам знает, что ему делать.

Кировская область. Плодоносит виноград

Пробовала и различные способы черенкования. Вот уже второй год размножаю виноград так: в октябре при обрезке нарезаю черенки, ставлю в баночку с водой. По мере надобности подливаю воды, приблизительно в декабре появляются первые корешки, а затем и просыпаются почки. В марте рассаживаю в горшочки и дарю подругам. Пусть и у них живет в саду радость.

Другие публикации с нашего сайта:  Черная смородина как размножать

Черенки винограда в январе

Конечно, ягоды у моего винограда некрупные, но зато он вкусный, а главное – свой, выращенный собственными руками.

Поэтому сейчас я с уверенностью говорю: в северных областях можно выращивать виноград, можно и нужно. Думаю, со мной согласны и вы.

Елена Шулятьева
Специально для сайта «Вятский сад»
Фото автора

Выращивание винограда на севере

Самое главное — правильно выбрать сорта.

Лучшими для северной зоны считаются межвидовые гибриды и комплексно-устойчивые сорта: Московский устойчивый, Северный ранний, Алешенькин, Коринка русская, Мичуринский, Муромец, Космонавт, Киевский белый, Московский белый, Восторг, Агат донской, Сверхранний бессемянный черный, Кодрянка, Кишмиш мираж и др.

В пленочных неотапливаемых теплицах хорошо удаются не только межвидовые гибриды (Волжский, Фиолетовый ранний, Русмол, Страшенский, Оригинал, Мускат летний, Звездный), но и лучшие из ранних европейских сортов (Кардинал, Таировский огонек, Кишмиш лучистый и др.).

Любители-виноградари Подмосковья разработали свой метод размножения, позволяющий получить первые одну-две грозди в однолетнем или двухлетнем возрасте, а в трехлетнем — уже 1-2 кг ягод с куста.

Черенки заготавливают осенью. Хранят их в погребе при температуре 0-5 °С во влажном песке, мхе или опилках. Если нет погреба, черенки в полиэтиленовом пакете можно поместить в холодильник на нижнюю полку. Пакет плотно не закрывают, чтобы не выпревали глазки.

При высаживании таких саженцев на постоянное место первый урожай обычно получают только на третий-четвертый год. Если же саженец пересадить в ведро с темной эмалью или окрашенное -темной краской, поставить на хорошо освещенное место и первую половину лета еженедельно давать жидкие подкормки, то после посадки осенью на постоянное место саженец уже на следующее лето даст одну-две грозди ягод. Этот эффект достигается благодаря хорошему прогреванию солнцем темноокрашенной емкости и, следовательно, корней саженца, вызреванию лозы и ранней закладки плодовых почек.

В Подмосковье можно размножать виноград и зелеными черенками в конце июня — начале июля в пленочных теплицах, но эти саженцы из-за невызревания лозы обычно погибают зимой даже при хранении в погребе.

Удается сохранить только те саженцы, которые доращивают в емкостях в комнатных условиях на хорошо освещенном окне еще до декабря, а затем переносят на хранение в погреб. Правда, этот способ более трудоемок, но им приходится пользоваться для размножения теплолюбивых сортов (например, сверхраннего сорта Кардинал, у которого лозы даже в теплице вызревают всего на четыре-пять глазков и не удается заготовить одревесневшие черенки для размножения).

Почву для выращивания винограда готовят так. Смешивают в равных количествах суглинок, песок, гравий и перегной, хорошо заправляют суперфосфатом и золой, желательно добавить еще костной муки или дробленых костей. Затем делают гряду шириной 1 м и высотой 30-35 см. Такая гряда, расположенная с востока на запад вдоль северного забора или у южной стены строения, хорошо прогревается. Чтобы гряда не осыпалась, я огораживаю ее с южной стороны бутылками из темного стекла. Зарываю их горлышками в землю на расстоянии 0,5 м от кустов, что еще больше прогревает почву (в солнечный день они нагреваются до 50 °С).

После посадки почву желательно присыпать крупнозернистым- песком для лучшего ее прогревания.

Для поливов и подкормок кустов между ними в ряду делаю дренажные колодцы. Жидкие удобрения и поливная вода поступают непосредственно к корням,при этом поверхность гряды остается сухой и, следовательно, температура ее не понижается. Средний урожай ягод с куста от 2-4 до 8-10 кг.

Шпалеру для подвязки кустов используют одноплоскостную высотой до 2 м, проволоку натягивают через каждые 30 см.

Как укрыть кусты на зиму, чтобы глазки на лозах не выпревали? После осенней обрезки, обычно в начале октября, лозы связываю в жгуты и пришпиливаю к земле. Затем прикрываю лозы лапником или обрезками побегов различных кустарников и накрываю их коробом, который укрываю еще рубероидом или пленкой. Этот способ укрытия хорош для винограда европейских сортов.

Для выращивания винограда на севере используют простейшие пленочные неотапливаемые теплицы высотой не менее 2 м.

Пленку с каркаса теплицы снимают еще в октябре и виноград укрывают, как описано выше. За зиму над укрытием накапливается 50-100 см снега. В конце марта снег с площади теплицы удаляют, а через два-три дня восстанавливают пленочное укрытие и кусты освобождают от зимнего утепления. Лозы оставляют еще на три-четыре недели пришпиленными к земле и только после прогревания почвы, распускания почек и отрастания побегов до 10-15 см осторожно подвязывают их к шпалере, одновременно удаляя бесплодные и лишние побеги. На 1 м шпалеры оставляют не более 16 побегов. Конечно, некоторые побеги все равно нечаянно обламываются, но это не беда.

Небольшие ночные заморозки (до 3 °С) винограду в теплице не страшны. При более сильном похолодании зажигают трехфитильные керосинки. Одна керосинка в теплице площадью 15 м2 повышает температуру на 5-6 «С. Керосинка будет гореть 11-12 ч, после чего сама погаснет. Ее устанавливают на середине теплицы на кирпичи, сверху ставят на ребро еще два кирпича с просветами. Горение должно быть спокойным, без дымления. В Подмосковье многие виноградари пользуются этим старинным и вполне надежным способом.

На севере широко используют временные пленочные укрытия в ранневесеннее время сразу же после снятия зимнего утепления, когда еще лозы продолжают оставаться пришпиленными к почве. Пленку перекидывают через первую или вторую проволоку шпалеры, а концы закрепляют. При таком укрытии в течение месяца растения развиваются на 8-10 дней раньше. Пленку снимают, когда почва под кустами хорошо прогреется, а побеги достигнут в длину 10-15 см.

Обрезают лозы и формируют кусты по типу малой веерной формировки с двумя-четырьмя рукавами. Для лучшего плодоношения лозы обрезают коротко (на четыре-шесть глазков).
Из винограда делают соки, компоты, маринады, вино. Предлагаем простейшие способы приготовления столовых вин в домашних условиях.

Как вырастить южный сладкий виноград на севере без теплиц

Вот уже более 20 лет у меня в саду на Новгородчине растет и созревает виноград сорта Августин (Плевен устойчивый). Считаю его наиболее интересным для севера Нечерноземья, да и для других регионов.

Есть и другие, конечно: вот, например, болгарский сладкий сорт Русбол, без косточек — гроздь не помещается на ладонь:

Но сорт Августин — мечта для дачника! Минимум усилий — максимум отдачи. Не болеет (у меня за 20 лет — ни одного пораженного листочка!), рост сильный, укоренение отличное. Пасынков практически нет, морозоустойчивость и зимостойкость хорошие. Гроздь — эталон для еды: 500-700 г. Красота! По вкусу он ничем не отличается от такого же, растущего на своей родине — в Болгарии. А я выращиваю его на севере без теплиц.

Про Юг и Север

О винограде написано много статей и книг, однако все они рассказывают об агротехнике для южных зон. Здесь виноградом занимаются много тысячелетий. С литературой о выращивании винограда на юге и сталкивается начинающий садовод.

Для Сибири и Нечерноземья литературы по винограду мало. Опыт удачливых садоводов, достигших успехов в непростом климате, теряется в массе рекламной литературы, предлагающей чудо-новинки по коммерческим ценам.

Я садом занимаюсь 40 лет. Виноградом — 30. Испытал большинство основных модных сортов, рекомендованных для Севера, и сейчас оставил из них лишь несколько самых неприхотливых, беспроблемных, которые полностью обеспечивают мою семью в августе–сентябре десертными вкусными ягодами. Они растут у меня без теплиц и без трудоемкой агротехники.

Сад мой располагается на востоке Новгородской области. До Вологды ближе, чем до Москвы. Лето чаще сырое, прохладное, с пиками июльской жары до +35°. Зима с бесконечными оттепелями, но и морозы бывают до -35° — раз в 5 лет. А виноград, посаженый у южной стороны дома в две шпалеры (чуть больше десятка кустов), ежегодно собираю вёдрами, и он всегда вызревает под солнцем без укрытия.

На фото: середина июня, зацвел виноград сорта Муромец; на заднем плане — сорт Зилга:

Какие нам нужны сорта

В последние годы появилось много сортов и гибридных форм винограда очень раннего и раннего сроков созревания, выведенных различными НИИ в Болгарии, Венгрии, республике Молдова, на Украине и в России. Много новинок предлагают и селекционеры-любители нашей страны.

С появлением новых зимостойких, устойчивых и сверхранних сортов любительское виноградарство значительно продвинулось к северу. Межвидовые гибриды третьего и четвертого поколений с повышенной комплексной устойчивостью имеют великолепные качества ягод и при короткой обрезке дают ежегодно высокие урожаи даже в условиях низкой среднесуточной температуры (+15. +18°C) в течение 90-100 дней вегетации. При желании любой садовод может приобрести такие гибриды, и если чуть позаботится о них, виноград порадует его крупными десертными ягодами на участке, расположенном вплоть до широты Вологды

Вот сорт Муромец; созревает в начале августа:

Мы принципиально отличаемся от южан. В нашей северной зоне болезней и вредителей винограда нет, поэтому отпадает надобность в применении пестицидов.

Важным фактором также является длительность солнечного сияния, которое в период активной фазы вегетации винограда в Новгороде составляет 2100 часов, в то время как на Кубани — всего 1625 часов (на 6 часов в сутки меньше). Этот показатель, в первую очередь, влияет на повышение сахаристости и урожайности.

В нашей зоне виноград всегда зимует под укрытием, поэтому проблем с зимостойкостью лозы для нас тоже нет. Лето у нас короткое, поэтому главное правило для нас – это выращивать только ранние сорта, созревающие даже в холодное лето в августе – начале сентября.

Другие публикации с нашего сайта:  На листьях фиалки темные пятна

Вот сорт Зилта — сладкий, с привкусом Изабелы; созревает к концу августа:

На рынке таких сортов сейчас очень много. Но! Южане, предлагая нам свои сорта, забывают: вызреть рано должна не только виноградная гроздь, но и лоза. Спросите продавца: а какая сумма активных температур нужна для вызревания лозы предлагаемого к продаже сорта? Никто никогда это не проверял. Для юга этой проблемы практически нет.

К началу сентября поспевает самый сладкий — Августин:

Приведу примеры

Большинству любителей знаком сорт Аркадия (институт Таирова В. Е., Одесса). Раннего срока созревания — 115-120 дней. То есть, в наших условиях урожай может созреть во второй половине августа. Для его вызревания достаточна сумма активных температур 2300 градусов. А для хорошего вызревания лозы необходима сумма активных температур не менее 2700°C. Подобные ранние сорта гибнут зимой даже в Самаре. И никогда не будут расти без теплиц в Новгороде.

Другой пример. Виноград Виктория (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко), СВ12-304 х европейско-амурский гибрид. Раннего срока созревания, лоза созревает одновременно с созреванием урожая (в конце августа). Проблем с вызреванием лозы даже в неблагоприятные годы у меня не было.

Все фазы роста и развития амурского винограда начинаются и закан­чиваются раньше, чем у европейского. Особо важно, что рост побегов прекращается в конце июля, вызревание лозы завершается к концу августа, вегетация заканчивается до наступления осенних похолоданий.

Следовательно, при выборе сорта особое внимание нужно обращать на его родословную и отдавать предпочтение тем, у которых в «крови» амурский виноград.

Испытав много ранних сортов новинок, я не имел проблем со следующими сортами:

  • Галбена ноу,
  • Русбол,
  • Платовский,
  • Таёжный,
  • Тимур,
  • Тукай
  • Плевен устойчивый.

Из прибалтийских сортов хороши Гунна и Зилга.

Какая нам нужна почва

Еще южане не имеют проблем с дефицитом тепла в почве, поэтому не понимают: для выращивания винограда в Нечерноземье (да и в Сибири) самая главная задача — увеличение хотя бы на несколько градусов температуры почвы в корнеобитаемом слое.

Дело в том, что в период вегетации в мае – июне температура почвы в корнеобитаемом слое намного ниже температуры воздуха. Виноградная лоза при таких условиях интенсивно растет, удлиняются междоузлия, отсутствует закладка плодовых почек, задерживается вызревание побегов, несмотря на достаточную температуру воздуха. Как следствие — лоза не вызревает, и за длинную зимовку в укрытии под слоем снега выпревает.

На Юге виноград растет часто на бедной органикой плотной каменистой почве. Корни там не страдают от холода. Такой проблемы нет.

На фото: 17 июня 2015 г; трехлетка сорта Русбол дала несметное число цветоносов.

Поэтому все статьи опытных виноградарей юга рекомендуют северянам заботиться в основном о температуре воздуха – повышать сумму активных температур для лозы.

Напомню типичные рекомендации из литературы:

  • выбрать участок с южным склоном; а в саду — лучше с южной стороны строений;
  • избегать участков с близким залеганием грунтовых вод, а также с застоем талой и дождевой воды;
  • сажать виноград через 1,5 м на гряды высотой 30 см, шириной 1 м;
  • располагать гряды с запада на восток;
  • шпалеру над грядами, состоящую из четырех проволок (на высоте 60 + 40 + 40 + 40 см), располагать с легким наклоном на юг при расстоянии 2,5 м между шпалерами;
  • исключить затенение гряд;
  • желательно утеплить гряду нетканым материалом.

Все эти рекомендации, помогающие повысить температуру воздуха, разумны, и с ними можно согласиться.

Однако «для почвы» рекомендации очень странные, умозрительные, с которыми я в корне не согласен, например такие:

  • уложить под грядами на глубине 60 см теплоизоляцию из отходов стружки, обрезков досок и бревен, хвороста, соломы и прочих подобных материалов;
  • уплотнить почву гряд, исключить рыхление;
  • регулярно удалять (выдергивать) сорняки;
  • для глубинного прогрева на расстоянии 0,5 м от куста в гряды вкапывать бутылки вниз горлышком, вверх донцем, направленным на полуденное солнце;
  • исключить поверхностный полив. Полив проводят тёплой водой в дренажные колодцы, расположенные между кустами.

И другие подобные — очень затратные — рекомендации.

Как я использую органику

В чем уникальность моего опыта? В том, что мы все годы держим животных. У нас много органики, и я научился её правильно применять. Южане против внесения органики под виноград, и правильно. Избыток азота, внесение навоза под виноград, особенно под перекопку, испортит вкус десертных сортов и вызовет вспышку болезней.

Для меня органика – это не просто навоз или компост. Я не смотрю на нее, как на «манную кашу» из доступных для растения питательных веществ.

Важно понять: органика – это и энергия углеродистых соединений для почвенной биоты. Если ее вносить полуперепревшей, с преобладанием грубых волокон (соломы, щепы); вносить только поверхностно (как мульчу) и регулярно (из года в год), не более полведра на метр квадратный, то это позволит сформировать эффективные цепочки микроорганизмов, стабильные экосистемы. Тогда почва будет всегда очень тёплой, воздушной, влажной, мелкопористой — то есть, станет раем для мелких всасывающих корешков винограда.

Как я сажаю виноград

Ямы и траншеи под виноград я не копаю. На место посадки желательно насыпать сверху небольшой слой перегноя (если почва совсем неокультуренная) и посадить (лучше весной) приобретенный молодой саженец винограда.

Главное — первый месяц не кормить, а поливать. Замульчировать любой мульчей. А через месяц замульчировать уже перепревшим навозом, немного. На перегной положить сухую солому или подсушенную траву, но тонким слоем — не более 5 см. Это стимулирует грибы и микоризу естественным образом.

Не надо торопить события, не надо поливать молодой саженец «органоминеральными растворами»: этим мы его избалуем и можем задержать развитие полезных микроорганизмов.
Однако я всегда использую полив стимуляторами ризосферы. Любыми, типа Рибав или НВ 10.

Питания из внесенного перегноя на первый год с лихвой хватит. Главное — не пересушить корни. И чтоб лебеда и крапива не выросли выше саженца и его не заглушили.

Осенью в двух местах, отступая от стволика на 10-15 см, я делаю лунки глубиной около 15-20 см и вношу по 1 столовой ложке долгоиграющих удобрений (Буйские ОМУ).

Пройдет 5 лет — черви и другие почвенные инженеры эту органику равномерно распределят на глубину до 30 см вглубь, создадут теплую пористую живую землю. Нужно только органику вносить регулярно! Немного! Поверхностно! Без перекопки!

На такой энергетической подкормке в почве возникнет небывалое разнообразие жизни, возникнет естественная устойчивая экосистема, комфортная для корней.

На фото: один из двадцатилетних неубиваемых кустов амурских гибридов:

Не слушайте тех, кто говорит, что корни вглубь не пойдут, а все будут под поверхностной мульчей. На моем винограде толстый корень идёт вглубь более метра. Он нужен на случай засухи. А мочковатые корни с микоризой и ризосферными азотофиксаторами проникают в теплую органическую мульчу снизу. Высокосолевые корни оплетают очаги долгоиграющих органоминеральных удобрений и накапливают сахара в листве и запасы в древесине. С такими запасами, складами питания никакие природные катаклизмы винограду не страшны.

Итак, секреты мои просты:

  • Приобретать только ранние сорта, непременно с рано вызревающей лозой.
  • Заботиться о сумме активных температур воздуха.
  • Заботиться о почве, сделать ее живой воздушной теплой.

Вы тоже так сможете!

Выращивание винограда на севере

В настоящее время садоводы-любители выращивают виноград и в Санкт-Петербурге, и в Архангельской области, и в Сибири.

Если продвигать эту культуру до 60-й параллели, где сумма активных температур очень мала и короткий вегетационный период, а среднесуточная температура самого теплого месяца всего 18°С, то в таких условиях европейские сорта даже очень раннего срока созревания в открытом грунте не дадут урожая. Ведь для закладки плодовых почек и вызревания лозы нужно тепловое напряжение +26-30°С в течение месяца! Такие температуры у нас бывают очень редко.

Поэтому чтобы ежегодно, даже в прохладное лето, получать гарантированный урожай крупных сладких ягод, нужно выращивать только сверхранние межвидовые гибриды. И наши селекционеры создали такие. Они с очень коротким вегетационным периодом, повышенной морозостойкостью, обладающие способностью закладывать плодовые почки при температуре +18-20 градусов и дающие приличный урожай вкусных сладких ягод. Так что теперь виноград можно выращивать и в средней полосе России, только на зиму растения надо укрывать.

Обычно я для винограда делаю сухое укрытие. Для этого 25-30 октября в сухую погоду обрезаю лозу, подкладываю под оставленные ветки лапник или стебли деревьев, приподнимая лозы на 30 см от земли. Сверху также прикрываю ветками слоем 20-50 см, а затем укрываю пленкой, свернутой в 3-4 слоя. По краям пленку присыпаю землей. Укрытие получается объемным, но это хорошо, особенно весной, когда случаются заморозки. Раскрываю виноград в конце апреля или в начале мая, но не полностью, а только с одной стороны. Такой укрытие дает возможность лозе пойти в рост, а при угрозе заморозка прикрыть ее пленкой. Когда окончательно установится теплая погода с положительной температурой, полностью раскрываю виноград и обязательно все кусты поливаю под корень свежим березовым соком: молодые неплодоносящие кусты — по 3-5 литров, а взрослые — по 10-15 литров. Это лучшее питание для них весной.

В течение лета я удаляю пасынки с растений (прищипываю их над 3-им листом), а с 1-го августа прищипываю верхушки у выросших лоз. И с этого момента не подкармливаю азотом, а только фосфорно-калийными удобрениями. По мере созревания ягод выборочно срезаю зрелые кисти, чтобы быстрее дозревали остальные.

Лучшие северные сорта из моей коллекции

Укрывные сорта с крупными сладкими ягодами, вызревающие каждый год, выдерживающие до 23°С мороза: Лора, Аркадия, Адлер, Новый подарок Запорожью, Кишмиш Запорожский, Вишенка, Красотка, Кишмиш 342.

Другие публикации с нашего сайта:  Выращивание хвойных в контейнерах

Илья — новая форма столового винограда очень раннего срока созревания. Грозди крупные (500-1000 г), ягоды белые, массой 11-18 г, очень хорошего вкуса, сладкие. Морозостойкость до -25°С.

Адлер — новый сеянец из семьи Талисман х Августин. Ягода крупная, средний вес около 11 г, овальная, янтарно-желтого цвета. Кисть крупная (0,5-1 кг). Созревает в августе, но может долго висеть на кустах, увеличивая сахар.

Лора — очень ранний, куст среднерослый. Ягода овальная, молочно-белая, вес 10-12 г. Вкус гармоничный. При хорошем уходе и большом запасе старой древесины масса грозди достигает 2-х кг.

Аркадия — также очень ранний, крупноплодный (12-14 г). Ягода белая, мясистая, сладкая. Грозди могут достигать 2-х кг. Берешь такую в руки и приятно, что можно не только на юге такие вырастить, но и у нас в Брянске. Всем, кто хочет иметь у себя хороший виноград, советую обязательно завести Аркадию.

Новый подарок Запорожью — новая столовая форма. Грозди крупные, более 1 кг. Ягоды белые, удлиненные, гармоничного вкуса.

Кишмиш Запорожский — высокоурожайный сорт. Ягоды небольшие, красные, хорошего вкуса, у меня бессемянные. Хороший опылитель.

Сорта частично укрывные (лозу обрезаю, укладываю на землю, а потом ее укрывает снег), выдерживающие до 31 градуса мороза: Вика белая (созревает рано, обычно в начале августа), Гибридная форма, Подарок Лапина, Люси красная.

Вика белая — очень ранний, с повышенной морозостойкостью (до -31°С). Ягода белая, с мускатным вкусом, весом до 7 г. Устойчивость к болезням высокая.

Люси красная — сильнорослая форма раннего срока созревания. Гроздь массой 500 г. Ягода красная, весом 7-8 г, с мускатным вкусом, лежкая.

Подарок Лапина — морозостойкость до -32°С, у меня растет без укрытия. Ранний. Кисти небольшие, но некоторые достигают 1 кг. Ягоды белые, овальные. Урожайность высокая.

Из неукрывных сортов винограда у меня имеются Таежный кишмиш, Амурский прорыв и др.

Таежный кишмиш — зимостойкость -35°С. Ранний, гроздь рыхлая, весом до 400 г, ягоды мелкие, массой 4 г, фиолетовые, с рудиментами.

Амурский прорыв — первый окультуренный гибрид амурского винограда. Переносит морозы до -40°С! Гроздь весом от 400 до 1 кг. Ягоды весом до 4 г, от черного до темно-розового цвета, достаточно сахаристые, пригодны для использования в свежем виде, а также в производстве соков и вина.

В настоящее время у меня на испытании находятся другие разные сорта винограда.

ВЫРАЩИВАНИЕ ВИНОГРАДА

Выращивание винограда на дачном или приусадебном участке. Выбор сорта, посадка и уход, полив, обрезка и заготовка черенков, укрытие на зиму.

У меня это хобби, причём не единственное, но одно из самых интересных. Как говорят – дело для души и тела.

Успеху всякому делу способствуют знания. Да именно знания дают возможность правильно подобрать участок, сорта растений, как винограда, так и других рядом растущих с виноградными кустами, правильно применить агротехнические приёмы выращивания, чтобы наилучшим образом достигнуть, поставленную цель. Понимание того что вы хотите получить и правильно поставленная цель является основой во всех начинаниях.

Поэтому, в вопросе по выращиванию винограда в домашних условиях на дачном участке, вначале необходимо чётко определится, зачем Вам виноград – потреблять в свежем виде или для его переработки (вино, соки, компоты и т.д.).

Автопортрет во время сбора урожая винограда Кеша-1

Затем ознакомится с климатическими условиями региона, опытом других виноградарей (желательно этого же региона), подобрать сорта винограда подходящие для достижения Вашей цели и условий выращивания винограда, агротехнические приемы и в путь.

Вопросам выращивания винограда в домашних условиях на дачном или приусадебном участке и посвящён данный раздел сайта. Конечно, в интернете и печатной литературе имеется много информации раскрывающую тему выращивания домашнего винограда на дачном или приусадебном участке виноградарями-любителями.

На страницах своего сайта я хочу поделится собственным опытом, который я приобрел выращивая столовые и винные сорта винограда на даче в качестве хобби применительно к конкретным климатическим условиям моего дачного участка на Полтавщине, а также опытом своих друзей и знакомых любителей-виноградарей.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Виноград Память Домбковской (фото) – выращивание этого сорта на Севере

ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ТОВАРЫ ДЛЯ САДА ОГОРОДА И ДАЧИ ЗА КОПЕЙКИ — ОТ РЕДКИХ РАСТЕНИЙ ДО САДОВОГО ИНСТРУМЕНТА.НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Память Домбковской (БЧЗ) – сорт винограда, обрезка и уход

БЧЗ, или Память Домбковской, – ранний, очень урожайный, устойчивый к болезням, исключительно подходящий для северного виноградарства сорт. Он плодоносит стабильно и ежегодно.

Уход за виноградом БЧЗ

Уход за плодоносящим виноградом сорта Память Домбковской особо не отличается от других сортов. Необходимо только сдерживать рост вегетативной массы.

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

Весной (25 марта – 5 апреля) как можно раньше нужно снять основное укрытие, просушить лозы, опрыснуть 3% медным купоросом (при необходимости), опять укрыть агротексом, а поверх – пленкой или поликарбонатом. В теплых краях этого можно не делать (фото 1).

В Сибири в зоне урожая убирают листья, осветляя кисти.

Под дугами молодые зеленые лозы отрастают на 70-100 см до 1-10 июня. Потом укрытие снимаем, лозы подвязываем к шпалерам на первую и вторую от земли проволоку, а рукава -горизонтально или под углом не больше 45е. Молодые побеги распределяем вертикально.

Постоянно в июне – августе лозы подвязываем к проволоке, прореживаем крону, удаляем тонкие, порослевые, старые побеги-двойники.

Чеканка БЧЗ

Обычно чеканку выполняют при выпрямлении коронки побега (примерно 20 августа), обрезая верхушку на 25-40 см.

Мы проводим ее в июле-начале августа. Чеканка – этоэкономия питания. Побеги обрезаем на высоте вытянутой руки с секатором, примерно над 18-20 листом. Этого достаточно для качественного развития растения и воспитания урожая. В этом случае активизируется рост пасынков. Их мы удаляем дважды, а 2-3 последние, в зоне чеканки, укорачиваем.

Обрабатываем баковыми смесями с добавлением борной и , лимонной кислоты (по 10 г) для лучшего налива ягод и набора Сахаров.

Первое опрыскивание – в начале вегетации, второе – перед цветением, третье – в фазе гороха, четвертое – в конце вегетации, без азота, железного купороса, йода, марганцовки, но с добавлением настоя суперфосфата (25-30 г).

Одним из главных компонентов баковой смеси является Новосил – иммуностимулятор и иммуно-модулятор для растения. Виноград очень положительно реагирует на него. Лист становится темно-зеленым, пластинка утолщается, ягоды быстрее созревают, урожай повышается.

Обрезка сорта винограда Память Домбковской

В середине сентября убираем урожай. После этого сразу снимаем виноградные лозы со шпалеры и делаем предварительную обрезку: убираем слабые, тонкие, мелкие побеги. Остальные обрезаем до теплой на ощупь лозы. Крону кладем на поперечины в траншеях, ставим дуги или без них закрываем агротексом и пленкой. Это спасет листовой аппарат от морозов.

В начале – середине октября проводим окончательную обрезку, оставляем количество лоз с запасом в 1,5 раза, с 50-70 глаз ками. Окончательная обрезка происходит весной, после распускания почек.

Готовимся к зиме

Обрезанные лозы связываем в пучки, опрыскиваем побеги и почву 3% железным купоросом и сразу по мокрому обсыпаем золой (фото 2). Она прилипает к лозам; это защищает их от болезней и мышей. Кроме этого, обсыпаем почву опилками с креолином и раскладываем отравленные приманки. Данные процедуры надежно защищают растения от мышей.

Затем укрываем на зиму траншеи, короба. На связанные лозы кладем старые ящики, на них агротекс, потом перекрываем их досками, по ним кладем 2 слоя картона, затем вспененный полиэтилен толщиной 10 мм (фото 3) и пленку. Это хорошо защитило в зиму 2013-2014 г. недозревшие лозы винограда, и был получен удовлетворительный урожай.

© Автор А.Сидорович На фото сорт винограда Память Домбковской (БЧЗ) и подрастающее поколение северных виноградарей

Похожие статьи:

  • Виноград неукрывной сорта для нижнего новгорода Виноград из Чкаловска Саженцы винограда в Нижнем Новгороде Стоимость: 300р — 350р \ 1 саженец, некоторые 500р РУССКИЙ РАННИЙ столовый сорт,очень ранний(105-110дней) Гроздь 200-400г,умеренной плотности Ягоды 3-5г,темно-розовые,округлые,мякоть хрустящая, […]
  • Бальзамин удобрение Удобрения для бальзамина Бальзамин – красивый комнатный цветок, который может вырасти до огромных размеров. Взрослый сформированный цветок занимает кашпо объемом 25 л и достигает высоты до 0,5 м. У такого растения формируется до 30 бутонов, а размер цветка […]
  • Заказать букет цветов 101 роза Заказать букет цветов 101 роза ОЧЕНЬ ПРОСТО. Для этого нужно: Шаг 1. ВЫБРАТЬ понравившийся ТОВАР; Шаг 2. нажать кнопку «КУПИТЬ» и перейти в корзину; Шаг 3. ОПЛАТИТЬ. заполнить анкету (имя, электронная почта, адрес, дата и время доставки), выбрать способ […]
  • Рассада помидор на продажу Выращивание рассады на продажу Выращивание рассады на продажу – дело достаточно выгодное, но трудоемкое. Поэтому сверхприбыли здесь ожидать не стоит, но на поправку своего материального положения можно рассчитывать. Если верить статистике, 30% всего […]
  • Черешня подкормка осенью Уход за черешней, подкормка, полив черешни Еще лучше с мая по начало июня провести 3 подкормки раствором мочевины (по 20-30 г на 10 л воды) с последующим поливом и рыхлением почвы. Весной следующего года провести такую же подкормку. К 4-му году после посадки […]
  • Выращивание трахикарпуса из семян Схизантус: выращивание из семян + фото Выращивание Схизантуса из семян в домашних условиях – единственный возможный способ размножения этого удивительного растения. Выращивать его саженцы совсем несложно, особенно если есть опыт посева мелких семян цветочных […]