Виноград краса севера описание сорта

Рубрики Дача

Содержание:

Виноград Краса Севера – сорт, для мест с холодными зимами

Высокая общая теплолюбивость винограда серьезно ограничивает выбор доступных сортов для людей, которые хотят кушать виноград со своих участков в северных регионах и местностях с серьезными зимними понижениями температур. В советское время вопросом повышение морозостойкости активно занимались научно-исследовательские институты. Результатом такой работы стало появление и распространение гибридного сорта, который получил название Краса Севера.

Виноград сорта Краса Севера

Сегодня этот сорт винограда очень широко распространен в России, он позволяет получать достаточно большой и качественный урожай в регионах с достаточно холодными зимами. Но сорт не идеален и помимо плюсов имеет и ряд недостатков, о которых необходимо знать.

Характеристика сорта

Краса Севера – гибридный сорт винограда, полученный в результате работы ЦГЛ (сейчас ВНИИС) им. И.В.Мичурина. Этот вид белого столового винограда выведен в результате сложной селекционной деятельности. Родительскими сортами являются: Заря севера и Тайфи розовый. Годом рождения сорта является 1960. За пол века активного применения, Краса Севера стала активно выращиваться во многих регионах. Кроме того, время позволило досконально изучить сорт, выяснить слабые и сильные стороны. Устойчивость к зимним холодам делает Красу Севера очень распространенным сортом на всем протяжении России с запада на восток, он активно выращивается в центральных и северных регионах европейской части, есть очаговые воспроизведение в сибирских и дальневосточных районах. «В народе» часто именуется – Ольга (редко – «Растрепка»).

Описание основных свойств и признаков сорта:

  • Достаточно ранний срок созревания, равняется приблизительно 105-115 дням (при общей сумме активных температур за период развития 2200 градусов). В качестве ориентира по срокам используются показания отставания в созревании на 7-10 дней от Жемчуга Саба. Созревает в последние числа августа.
  • Кусты отличаются большой рослостью. Вызревание лозы по всей длине хорошее. Высокое вызревание побегов – 90-95 %. Оптимальная нагрузка на куст – 40-45 побегов. Обрезается на 8-10 или на 5-8 глазков.
  • Высокая урожайность. Средний урожай с куста – 12 кг. Отличается стабильностью.
  • Цветок обоеполый, опыляемость высокая.
  • Высокая морозостойкость, до – 25-26 градусов. Не вымерзает, устойчив к заморозкам.
  • Низкая устойчивость к милдью и оидиуму, средняя – к серой гнили.
  • Подвержен воздействию со стороны ос (называются даже шершни). Опасность могут представлять птицы.

Средний урожай с куста – 12 кг

Характерным признаком сорта Краса Севера является цвет и форма листьев. Описание листьев:

  • размер средний и крупный;
  • состоит из трех лопастей, не рассеченный;
  • цвет – светло-зеленый;
  • тонкий.

Особенности ухода

Рослость кустов данного сорта требует уделять особое внимание расчету свободного пространства для каждого куста при высадке. Оптимальное расстояние между кастами в ряду должно равняться примерно 1,5-2 метрам, а расстояние между рядами – около 2,5 метрам. Сорт не прихотлив к выбору почв, то есть место для высадки с точки зрения качества земли, должно соответствовать общим требованиям к почвам для винограда.

Чтобы уберечь ягоду от растрескивания, опытные виноградари рекомендуют высаживать эти кусты под козырьком, который закрывает растение от излишнего количества влаги. При больших объемах урожая ягода становится более мелкой, чтобы избежать этого, необходимо внимательно следить за формированием соцветий на побеге. В естественных условиях на побеге формируется 2-3 соцветия. Чтобы ягода была крупной, рекомендуют оставлять одно или два соцветия, остальные удаляются.

Несмотря на то, что на форумах достаточно много рассказов виноградарей о том, что кусты Ольги очень хорошо переносят зимы даже без укрытия в регионах с малым количеством выпадения снега, рекомендуется производить осеннее укрытие растения. Это позволит гарантированно обезопасить виноград от повреждений в результате низких температур.

Описание процедуры укрытия:

  1. Виноград отвязывается и снимается со шпалер.
  2. Удаляются все мертвые, поврежденные листья.
  3. Производится обрезка.
  4. Куст аккуратно укладывается на землю, прижимается к ней.
  5. Накрывается укрывным материалом. Это могут быть естественные (почва, опилки, лапник и др.) или специальные промышленные материалы (пленка, агроволокно и т.д.). При использовании почвы важно, чтобы слой равнялся 15-20 см. При использовании пленки, готовится траншея, устанавливаются небольшие дуги (лучше подготовить их из древесины), на которые накладывается пленка. Важно, чтобы лозы не соприкасались с пленкой.

Полуукрытие винограда на зиму

Описание методов противодействия осам:

  1. Использование специальных сетчатых мешочков на грозди.
  2. Установка сладких ловушек и приманок.
  3. Очистка близлежащих от виноградника территорий от осиных гнезд.

Описание методов противодействия пернатым представителям фауны:

  1. Установка сетчатых навесов из материалов отлично пропускающих солнечный свет и влагу.
  2. Использование сетчатых мешочков на грозди.
  3. Оборудование участков специальными звуковыми отпугивателями.

Особое внимание необходимо уделять мерам профилактики и противодействия грибковым поражениям (милдью, мучнистая роса, оидиум). Самое действенное средство – опрыскивание.

Против милдью чаще всего используется бордосская жидкость. Первичную профилактическую обработку производят в мае. При появлении больных листьев, производится повторная обработка. Лучшее время для опрыскивания – утро. Чтобы средство максимально впиталось, было действенным, процедура проводится в дни без осадков. Кроме того, можно использовать другие средства, такие как медный купорос или специальные препараты химической промышленности. Против оидиума эффективен раствор каллоидной серы.

Свойства урожая

Описание характеристик плодов:

  • Гроздь отличается крупными размерами, ветвистостью и средней рыхлостью. Форма – коническая. Вес – 250-500 гр.
  • Ягода – крупная. Размер – 21 х 19 мм. Форма – круглая, слабоовальная. Вес – 4-5 гр.
  • Цвет плодов – белый с розоватым оттенком. Розоватый оттенок проявляется на стороне ягод, которая была расположена к солнцу.
  • Мякоть отличается сочностью и мясистостью. Кожица прочная, но тонкая. Придает вкусу небольшие нотки терпкости и травянистого привкуса. Мякоть расплывающаяся, не ароматная. Есть 2-4 мягких семени.
  • По вкусовым качествам оценивается как простой и приятный сорт. Невысокое содержание сахара делает ягоду не сладкой, с отчетливым кисловатым вкусом. Дегустационная оценка – высокая (8 баллов). Встречаются другие данные – средняя дегустационная оценка (4,5 балла). Ближе к реальному и объективному показателю вторые цифры.
  • Высокое содержание фолиевой кислоты, что делает Красу Севера представителем лечебных форм винограда.
  • Сахаристость и кислотность средняя.
  • Ягоды подвержены растрескиванию и лопаются. Средние показатели горошения.
  • С точки зрения возможностей хранения и перевозки – имеет высокую приспособленность и устойчивость. При повышенной влажности на участке грозди могут долгое время провисеть на кусту без снижения своих качеств вкуса и внешнего вида, ягоды не испортятся и не загниют.

Вес одной грозди может достигать до 500 гр

Описываемый гибридный сорт выращивается в основном для употребления в свежем виде.

Лечебные качества Красы Севера

Как уже было сказано выше, в ягодах содержится достаточно много фолиевой кислоты (до 0,23 мг / %), что делает сорт лечебным и полезным. Но это общие фразы, в чем же действительно заключается польза для здоровья от плодов, сок которых содержит фолиевую кислоту.

Описание фолиевой кислоты и ее пользы:

  1. Фолиевая кислота – это другое название витамина В9.
  2. Водорастворимый, хорошо усваиваемый витамин.
  3. Витамин В9 влияет на качество роста и развития кровеносной и иммунной систем.
  4. С осторожностью стоит употреблять при беременности, так как повышает риск возникновения дефектов нервной трубки. В тоже время фолиевая кислота необходима для процесса формирования новых клеток для малыша во внутреутробный период и в период раннего детства. Такое двойственное воздействие требует обязательного уточнения у наблюдающего врача возможности употребления винограда Краса Севера при беременности.

Сорт винограда Краса севера (Ольга)

Краса севера, или, как ее еще называют, Ольга – одна из интересных разновидностей столового винограда, выведенная более полувека назад в Центральной генетической лаборатории им. И.В.Мичурина, преобразованной в настоящее время во Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и селекции плодовых растений, расположенный в г. Мичуринск Тамбовской области. Авторами гибридной формы стала семейная чета селекционеров – Лена Тимофеевна Штин и Иван Максимович Филиппенко. По одной из версий, второе наименование, Ольга, гибрид получил в честь дочери исследователей.

Задачей селекционеров было выведение новых форм виноградных растений, способных комфортно себя чувствовать и давать достойные по объему и качеству урожаи в нетрадиционных для виноградарства регионах средней полосы страны. Для ее выполнения они много экспериментировали с сортами и гибридами, имеющими в своем ДНК гены морозоустойчивого амурского винограда, которые скрещивались с высококачественными южными разновидностями «солнечной ягоды». Вот и Краса севера стала результатом опыления технической, наполовину амурской разновидности Заря севера, пыльцой великолепного древнего среднеазиатского Тайфи розового.

Результат скрещивания, как это часто бывает, оказался, если можно так выразиться, «компромиссным». В частности, новинка показала повышенную морозостойкость, хоть и немного не дотягивающую до показателей материнской формы, но при этом грозди оказались довольно крупными и приятными на вкус, благодаря частично передавшейся наследственности со стороны отцовского сорта. Однако самым главным свойством, благодаря которому Ольга стала считаться поистине северным виноградом, стала ее раннеспелость и очень скромная потребность в тепле.

На протяжении долгих 17 лет с 1977 по 1994 год Краса севера проходила сортоиспытание, по итогам которого была внесена в Госреестр селекционных достижений и допущена к промышленному возделыванию в Центрально-Черноземном регионе страны. Помимо России, наша героиня получила распространение в Белоруссии, республиках Прибалтики, Казахстане, да и отечественные любители винограда возделывают её далеко за пределами районированных областей. Даже несмотря на появление в последнее время множества великолепных гибридов, превосходящих Ольгу и по привлекательности гроздей, и по срокам созревания, она продолжает оставаться популярной среди множества верных ее почитателей.

Агробиологические характеристики

Кусты отличаются высокой силой роста. Листья у сорта крупные, темно-зеленые, трехлопастные со слабой степенью рассеченности. Поверхность листа грубая, шагреневая, нижняя сторона покрыта очень слабым паутинистым опушением. Боковые вырезки обычно практически незаметны, или очень мелкие в форме входящего угла. Черешковая выемка преимущественно открытая, сводчатая, либо лировидная, в большинстве случаев с острым дном. Черешки длинные с заметным антоциановым оттенком в окраске. Зубчики по краю листовой пластинки винограда невысокие, куполовидные. Цветки обоеполые, опыление при нормальных погодных условиях происходит без проблем, однако в некоторые сезоны приходится сталкиваться с горошением ягоды. К осыпанию цветков и завязей предрасположенность отсутствует. Лоза вызревает удовлетворительно, но длины вызревших побегов всегда достаточно для оптимальной весенней обрезки.

Другие публикации с нашего сайта:  Когда высаживать рассада помидор

Грозди Красы севера вырастают средних по современным меркам размеров. Их обычный вес составляет порядка 250 грамм, форма – коническая или ветвистая, по структуре – умеренно плотные, иногда даже рыхлые. Максимальные по размеру кисти достигают массы 400 грамм. Гребненожка длинная и хрупкая, бледно-зеленая, часто с розовинкой у основания. Ягоды у сорта выше средних размеров, округлые, либо слабоовальные, белой окраски с розовыми тонами на освещенной солнцем стороне. Вес сотни виноградин составляет, как правило, 280-330 грамм. Ягоды свободно располагаются в кисти, благодаря чему не повреждаются друг о друга и не деформируются, однако неравномерность их размеров несколько снижает внешнюю привлекательность гроздей. Мякоть очень сочная, даже расплывающаяся, вкус простой, но приятный, в послевкусии присутствуют небольшие тона терпкости и травянистости, передающиеся от кожицы. Сок бесцветный, его сахаристость составляет 16-17 г/100 мл, титруемая кислотность – 5-6 г/л. Примечательно повышенное содержание в ягодах фолиевой кислоты, или витамина В9, благодаря чему они могут быть очень полезны беременным женщинам. Шкурка ягод тонкая, просвечивающаяся на свету, но при этом прочная, покрыта тонким слоем защитного пруинового налета, разжевывается легко. Семена мелкие, числом 2-3 на ягоду, заметного негативного влияния на вкусовые качества не оказывают. Дегустационная оценка винограда – 8 баллов.

Сорт выращивают в основном на приусадебных участках, и используют, как правило, для собственного потребления. Больших рыночных перспектив у Красы севера нет, так как данная ниша занята современными, пусть и менее холодостойкими, но в то же время высокотоварными разновидностями. Выращенный же на любительских участках, урожай Ольги обладает универсальностью направлений использования. Помимо потребления в пищу в свежем виде, он подходит для изготовления сока, компотов, варений в домашних условиях. Все эти заготовки будут как нельзя кстати в зимний период времени, когда людям не хватает многих содержащихся в «солнечной ягоде» витаминов.

Популярность данной разновидности в северных регионах обусловлена коротким периодом вегетации растений. От распускания почек весной проходит всего 110 дней до момента готовности спелого винограда к уборке. За этот период времени ему требуется всего 2150—2250°С суммы активных температур. Такая теплообеспеченность характерна для Челябинска, Казани и Москвы, что и определяет способность возделывать Красу севера в открытом грунте вплоть до этих регионов. Однако возможности сорта этим не ограничиваются. Являясь одним из лучших вариантов для выращивания в пленочных теплицах, он вполне способен произрастать еще севернее в простейших необогреваемых сооружениях защищенного грунта. Морозостойкость его хоть и повышена до -25…-26°С, но тем не менее недостаточна для неукрывного возделывания в самых суровых условиях.

Показатели урожайности у него довольно высокие. С куста, вступившего в полное плодоношение, без особых проблем можно собирать до 12 кг винограда, не опасаясь перегрузки растения урожаем. Более значительные объемы возможны, но в этом случае есть опасность удлинения сроков вегетации, ухудшения вкусовых качеств ягод и общего ослабления кустов в случае недостаточности их жизненной энергии для подобной обильной продуктивности. К слову сказать, перегрузить сорт довольно сложно, так как процент плодоносных побегов и число гроздей на каждом из них находятся на среднем уровне. Первый показатель находится на уровне 50-55%, второй – в районе 1,1-1,3.

К растрескиванию ягод и серой гнили Краса севера довольно устойчива, благодаря чему урожай может продолжать висеть на лозе даже после созревания, если конечно позволяют климатические условия в плане отсутствия заморозков. Однако при этом надо учитывать подверженность виноградин Ольги, защищенных лишь тонкой шкуркой, нападению ос, шершней и других насекомых. Кроме того, виноградом могут активно интересоваться и пернатые вредители, по отношению к которым также необходимо предусмотреть меры защиты.

Агротехнические особенности

Несмотря на приспособленность к северным условиям возделывания, сорт обладает высокой адаптивной способностью, приспосабливаясь к различному климату, в частности неплохо произрастая и в засушливых регионах традиционного виноградарства. В процессе возделывания особой требовательностью не отличается, хотя и нуждается в своевременном уходе, особенно в части борьбы с заболеваниями.

При посадке требования мало чем отличаются от других разновидностей винограда. Почва должна быть по возможности легкая, структурированная, водо- и воздухопроницаемая. Высокое плодородие не является обязательным условиям, однако для обеспечения быстрого развития Красы севера в первые годы после посадки, необходимо хорошо заправить посадочную яму удобрениями, проводить регулярные поливы и подкормки макро- и микроэлементами. Участок должен быть обеспечен теплом, для чего в районах, рискованных с точки зрения достаточности САТ, виноград высаживают на склонах теплых экспозиций, либо с южной стороны различных построек или плотных заборов, где они будут защищены от холодных северных ветров. Влагообеспеченность предпочтительна достаточная, однако сорт лучше переносит умеренную засуху, нежели посадку в сырых и заболоченных местах, а также территориях с высоким уровнем залегания грунтовых вод.

Необходимость укрытия надземной части кустов на зиму определяется в соответствии с местными климатическими условиями и предельной морозостойкостью Ольги. В случае гарантированного отсутствия зимних холодов ниже -25°С, культуру можно возделывать на высоком штамбе без всякого утепления. В этом случае мощные растения сумеют накопить значительный запас многолетней древесины, что благотворно скажется на крупноплодности и качестве урожая. В более суровых условиях укрытие потребуется даже Красе севера, для чего кусты следует формировать невысоко от земли, чтобы иметь возможность без повреждений снимать лозу со шпалеры для последующего утепления. Чаще всего в таких случаях отечественные виноградари применяют схемы по типу многорукавного веера или косого кордона. В некоторых, образно говоря «переходных» регионах, имеет смысл попробовать применить комбинированную формировку, при которой основная часть куста винограда возделывается на штамбе, а в качестве резерва выводится облегченный укрывной нижний ярус, позволяющий быстро восстановить полноценную надземную часть, в случае ее сильного повреждения экстремальными холодами.

В связи с невысокой плодоносностью побегов Ольги, нагрузку на сорт при весенней обрезке осуществляют повышенную – 40-45 глазков, при средней длине плодовых стрелок – 8-10 глазков. Лишние побеги, в первую очередь бесплодные, а затем и самые слабые удаляют при обломке перед цветением. После этого число продуктивных молодых лоз должно остаться в пределах 20-24 штук. Кисти на них прореживать не следует.

Одним из самых больших недостатков Красы севера является ее восприимчивость к таким вредоносным заболеваниям винограда, как милдью и оидиум. Для борьбы с ними потребуются многократные опрыскивания фунгицидами, число которых может доходить до 7-8 за сезон. Защита урожая потребуется также от ос и птиц, при этом самым надежным вариантом станет помещение гроздей в специальные защитные мешочки, где они останутся в безопасности вплоть до самого сбора.

Виноград Краса Севера

Столовый сорт винограда Краса Севера хорошо известен виноградарям средней полосы. Он был выведен более полувека назад в знаменитом ЦГЛ имени И.В. Мичурина, и находится в Госреестре по Центрально-Чероземному району.

Родительская пара Заря севера и Тайфи розовый, синонимичное название — виноград Ольга. Отличительной особенностью является повышенное содержание фолиевой кислоты, поэтому сорт называют лечебным.

Описание сорта Краса Севера

Ягоды у Красы Севера округлые, белые с розоватым загаром, мясисто-сочной мякотью, несколькими семенами и тонкой, но прочной кожицей. При повышенной влажности не растрескиваются. Вкус простой, немного наличествует терпкость. Грозди конические, крупные, иногда рыхлые, но в основном средней плотности, с длинной ножкой. Транспортабельность хорошая. Созревает рано, за 110-120 дней от распускания почек. Урожайность высокая.

Кусты большой силы роста, с крупными слаборассечёнными листьями, обоеполыми цветками и хорошо вызревающей лозой. Морозостойкость -25°С, в местах широкого распространения выращивается в укрывной форме. Устойчивость к оидиуму и милдью небольшая, использовать средства защиты обязательно. К серой гнили сорт более устойчив.

Почвы предпочитает легкие, супесчаные и каменистые, но может расти на любых. Обрезку обычно проводят на 8-10 глазков, оставляя на растение 40-45 побегов.

Краса Никополя

Сорт винограда Краса Никополя тоже родом из СССР. Вывел его селекционер-любитель А.С. Сидун в 50-х годах прошлого века. Он скрестил родительскую пару Риш баба черный и Жемчуг Саба.

Никопольский сорт выглядит совсем по-другому. Ягоды у него не очень крупные, массой 4-5 граммов, но очень товарного вида. Они яркого темно-розового цвета, который при перезревании становится фиолетовым. Окраска равномерная. Вкус простой и гармоничный, подойдет тем, кто не любит мускат.

Грозди около полкилограмма, конические, рыхлые или средней плотности. Он созревает даже раньше Ольги, за 105 дней, к концу июля. Может висеть на кустах до сентября, но в этом случае грозди надо защитить от ос. Если снимать урожай вовремя, то насекомые не наносят ему вреда.

Урожайность и транспортабельность очень хорошие. Наряду с равномерным окрашиванием и ранним созреванием это делает сорт удачным решением для выращивания на реализацию.

Еще несколько слов о Красе Никополя на видео:

Особенности ухода

Кусты большой или средней силы роста, также с обоеполыми цветками. Этот сорт терпим к непродолжительному отсутствию поливов. Морозостойкость ниже, чем у Красы Севера, но это и неудивительно ведь сорт выведен и районирован южнее. Почки выдерживают морозы до -22°С без повреждений. На зиму Красу Никополя надо пригибать к земле, прижимать и укрывать,- пленкой, фанерными щитами, агроволокном и так далее.

Обрезка оптимальна на 6-10 почек, с оставлением на куст 30-35 глазков. Устойчивость к грибковым заболеваниям средняя, обычных трех опрыскиваний за сезон для профилактики достаточно.

Сорт Краса Балок

Сорт винограда Краса Балок – это новинка последнего десятилетия. Выведена форма была на участке любителя В.Е. Романчукевича из центральной части Украины. Родительская пара неизвестна, первый экземпляр оказался случайным сеянцем. Поскольку характеристики у него проявились отличные, Владимир Евгеньевич стал размножать гибрид.

Созревает Краса Балок рано, ягоды имеет очень крупные, массой до 20 граммов. Цвет их темно-красный, с переходом в фиолетовый. Напоминает Атаман селекции В.Н. Крайнова – и по вкусу, и по форме кистей. Морозостойкость невелика, всего -22°С, поэтому пока новинка проходит испытание в южных регионах. Большой интерес к ней продиктован высоким рыночным спросом на крупный темноокрашенный ранний виноград.

Краса Дона

И, наконец, светло-ягодный сорт винограда Краса Дона – результат работы селекционеров из ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. Ягоды некрупные, около 7 граммов, но грозди нарядные и долго висят на кустах. По отзывам, сорт показывает отличные результаты при очень короткой – на 2 почки – обрезке и нормировании урожайности. Виноградари считают его незаслуженно забытой «рабочей лошадкой».

Другие публикации с нашего сайта:  Ежевика о пользе и вреде

Каждый из перечисленных четырех сортов имеет свои преимущества и особенности, поэтому при покупке виноградных саженцев нужно обязательно их учитывать. Тогда урожай будет ко времени и к месту, а уход за посадками принесет удовлетворение и хороший результат.

Описание и характеристики, плюсы и минусы сорта винограда Краса Севера и правила выращивания

Существуют разновидности винограда, из названия которых сразу становится понятно, в чем заключается достоинство садовой культуры. При желании получить вкусные и красивые гроздья, при этом приложив минимум усилий, стоит обратить внимание на сорт винограда Краса Севера. В обычной жизни многие садоводы называют его Княгиня Ольга. Для успешного выращивания требуется заранее узнать об особенностях ухода за растением.

Описание винограда Краса Севера

На рынке садовых культур с каждым годом разнообразие виноградных сортов увеличивается. В южных регионах России старые культуры замещаются новыми, имеющими лучшие селекционные качества. При этом в северных районах ситуация обратная, и сортам типа Краса Севера не находится альтернативы, поэтому они все так же остаются популярными.

История селекции

На территории России сорт винограда успешно возделывается больше 50 лет. Культура обязана своим появлением ученым НИИ Мичурина И. В., датой его рождения принято считать 1960 год. За несколько десятилетий растение нашло широкое распространение и благодаря своим уникальным селекционным качествам сегодня активно выращивается в южных и северных регионах страны.

Строение куста

Куст винограда Краса Севера покрыт листьями, имеющими трехлопастную форму. В верхней части они рассечены, на нижней стороне присутствует небольшое опыление. Сорт считается высокоурожайным, и один побег отдает 1,2 соцветия. В сезон куст отличается бурным ростом, который может составлять 95%. За год растение способно достигать высоты 3 м.

Плюсы и минусы сорта

Виноград Краса Севера сочетает в себе прекрасные вкусовые и внешние качества. Сорт неприхотлив в уходе и не требует к себе повышенного внимания. В число преимуществ сорта входит:

  • неприхотливость;
  • обоеполость цветков;
  • достойные вкусовые качества;
  • переносимость низких температур;
  • универсальность использования;
  • стабильность урожая.

Длительный период выращивания сорта винограда в условиях российских регионов на практике подтвердил достоинства селекционных характеристик растения.

Характеристики Княгини Ольги

Описание относит сорт винограда к белым столовым видам. Ягоды используются в свежем виде, для приготовления соков, допустимо использование его в сфере виноделия. Растение относится к раннеспелым и морозоустойчивым видам.

Устойчивость к морозам

Садовая культура относится к разновидности морозоустойчивых. Виноград сорта Краса Севера способен переносить низкие температуры и понижение до -26 C.

Стойкость к вредителям

Опасными для винограда вредителями считается тля, клещи, трипсы. В борьбе с такими видами вредителей используют механические и химические способы. Любят полакомиться ягодами осы и пчелы. Для спасения плодов от них садоводам часто приходится использовать сетчатые укрытия.

Возможные заболевания

Виноград Краса Севера не обладает высокой сопротивляемостью к виноградным заболеваниям. Растение подвержено поражению милдью и оидиумом. Степень устойчивости к ним у растения оценивается в 3,5 балла. При этом культура не боится серой гнили, даже при повышенной влажности грозди длительное время могут удерживаться на кусте без потери качеств плодов.

Свойства ягод

Ягоды винограда имеют зеленоватую окраску, на поверхности кожицы можно наблюдать небольшой загар розового оттенка. На ней присутствует тонкий восковой налет. Форма плодов круглая, они обладают сладким вкусом и после употребления оставляют приятное ощущение свежести. Размер одной виноградины может достигать 2 см. Косточки мелкие, их количество может быть от 2 до 4.

Ягоды собираются в грозди с массой 250-380 г. В мякоти содержится 5,4 г/л кислоты, содержание сахара варьируется от 14 до 17%. Благодаря таким показателям при приготовлении сока сахар можно не добавлять.

Дегустационные качества

Дегустационные качества плодов получили оценку 8,4 балла.

Содержание витаминов

Ягоды сорта Краса Севера содержат большое количество фолиевой кислоты, которая особенно полезна женщинам в первый период триместра беременности. В составе плодов присутствует витамин A, большое разнообразие группы B, C, PP и E. Среди большого разнообразия микроэлементов можно найти такие важные для организма фосфор, магний и кальций. В мякоти присутствует внушительный перечень микроэлементов, среди которыхжелезо, фтор, марганец.

Лечебный эффект

Полезно употреблять не только ягоды винограда, но и сок. Благодаря большому содержанию полезных веществ при помощи природного средства восполняют дефицит витаминов и необходимых элементов. Ягоды помогают при астме, мигренях, хронической усталости. Они применяются в качестве профилактики сердечных патологий и снижают риск образования тромбов.

Виноград всегда славился своими свойствами замедлять процессы старения, улучшать состояние кожи и волос, поэтому плоды широко используются в области косметологии.

Посадка саженцев

Для получения достойного урожая важно выбрать здоровый качественный саженец. Гарантией получения культуры нужного сорта является обращение в специализированные питомники или приобретение у проверенных продавцов.

Подбор саженцев

Саженец не должен иметь явных признаков повреждений и дефектов. Необходимо обратить внимание на корневую систему молодого растения. Отростки должны быть «живыми», сухости и загнивания наблюдаться не должно. Цвет поверхности корней должен быть беловатым, потемнение участков означает наличие проблем и говорит о начале развития гнилостных процессов.

Выбор участка

Для посадки необходимо обеспечить солнечное место, защищенное от воздействия порывов ветра. Почва должна быть супесчаной или песчаной. Растение обладает мощной корневой системой, поэтому территория с пролеганием вод близко к поверхности для посадок винограда не подходит. Часто садоводы высаживают культуру рядом со строительными сооружениями, в этом случае требуется отступ от фундамента на 1,5 м.

Копаем яму

Почву для посадок винограда готовят заранее, перекапывая ее за 2 недели до посадок, чтобы грунт успел осесть. Глубина ямы должна быть не менее 80 см, диаметр 60 см. При наличии дерна его требуется удалить, и пласт можно использовать при посадке. Для этого его укладывают на дно ямы, располагая поверхность с травой вниз, после перегнивания он превратится в удобрение.

Производим высадку

Перед высадкой корни саженца винограда помещают в питательный раствор, используя для этого стимулятор роста. Препарат готовят согласно приложенной производителем инструкции. При выявлении поврежденных отростков их удаляют.

Что и за чем выполнять

При выращивании винограда на тяжелых почвах на дне ямы требуется обеспечить дренаж толщиной 30 мм. Для этого используют мелкий гравий или щебень. Песчаные почвы в дренаже не нуждаются, но для лучшего удержания воды на дне формируют «замок» из глины, укладывая материал слоем в 20 см. Далее в почву вносят фосфорно-минеральные удобрения, что позволит обеспечить растению достаточное количество питания.

Перед посадкой требуется аккуратно расправить корни саженца, добиваясь равномерного их распределения. Пространство ямы засыпают плодородным грунтом, добавляя в почву органику в виде перегноя или перепревшего навоза. После посадки обеспечивают побегу обильный полив, дав растению 20 л воды. При посадках придерживаются схемы, выдерживая расстояние между соседними кустами 1,5-2,5 м.

Выращивание и уход

Растение нетребовательно в уходе. В число обязательных работ входит обрезка, подкормка, полив и рыхление почвы. Для предотвращения заболеваний рекомендуется не пренебрегать опрыскиваниями препаратами против вредителей и инфекций.

Обрезка и формирование куста

Рекомендуется формирование побегов веерным способом, при котором оставляют 4 рукава. Весной требуется проведение обрезки, она может быть короткой или средней в зависимости от возраста винограда. Для плодоношения оставляют от 6 до 8 глазков у молодых кустов, до 10 у взрослых. При выполнении работ по нормированию процесса формирования гроздей оставляют не более 40 побегов.

Уход за корнем

Растению требуется проведение своевременного полива. Чрезмерное переувлажнение для растения губительно, поэтому допускать избытка влаги нежелательно. Для предотвращения замерзания культуры в зимний период контролируют отсутствие выхода корневых отростков на поверхность почвы. При наличии подобной проблемы такие участки удаляют, обрезая максимально близко к стволу.

Шпалера и подвязка

Для роста винограду необходимо обеспечить опору, что достигается посредством шпалер и подвязывания побегов. По бокам выкапывают траншеи и устанавливают столбы. Между ними натягивают 3 ряда проволоки, к которой привязывают побеги.

Первый обильный полив винограда проводят весной для того, чтобы стимулировать рост растения и ускорить его «пробуждение». В течение вегетационного периода дополнительное увлажнение обеспечивают по мере необходимости. В осенний период количество орошений снижают, что уменьшает способность растения к росту и помогает ему подготовиться к зиме.

Первые работы проводят весной после снятия укрытия, добавляя под каждый куст фосфорно-калийные удобрения. Для стимуляции роста растения могут использоваться азотсодержащие препараты. За 1,5 недели до начала периода цветения обогащают раствором куриного навоза, растворяя в воде в пропорции 1:2. В период созревания ягод повторяют обогащение грунта фосфорно-калийными удобрениями.

Обработка от заболеваний и вредителей

Для предотвращения заболеваний винограда милдью и оидиумом весной проводят профилактическое опрыскивание. Для борьбы с первым используют бордоскую жидкость, медный купорос или химический препарат. В число наиболее популярных средств входит «Радомил» и «Акробат».Для защиты от оидиума используют коллоидную серу или препарат «Топаз». Первое опрыскивание делают в начале сезона до распускания цветков, повторное проводят в случае обнаружения первых признаков болезни на листьях.

Подготавливаем кусты к зиме: мульчируем и укрываем

В осенний период после сбрасывания растением листьев начинают работы по формированию укрытия. Для этого растение снимают со шпалер, удаляют оставшиеся омертвевшие части и побеги прижимают к земле. Поверх лоз винограда укладывают сухие листья, ветви или присыпают землей. Некоторые садоводы предпочитают использовать материал для укрытия.

Важно при обеспечении защиты от холодов не переусердствовать, иначе растение начнет «преть», и риск его гибели увеличивается в разы.

Сорт винограда считается высокоурожайным. Средний показатель отдачи плодов с куста составляет 12 кг. Для получения более крупных ягод следует контролировать количество виноградных кистей.

Срок сбора кистей зависит от района произрастания. Сорт винограда считается ранним, и период вызревания наступает спустя 110 дней с момента цветения.

Транспортировка

На рынке фруктов сорт винограда востребован, так как обладает отличными внешними характеристиками и хорошими качествами лежкости. Он не боится длительных условий транспортировки и способен не терять свои свойства в течение длительного времени.

Краса Севера: выращиваем морозоустойчивый виноград на садовом участке

Виноград — теплолюбивая культура. Но и у жителей северных районов нашей страны есть возможность вырастить на своём участке крупные и сладкие грозди. Селекционеры вывели морозоустойчивые сорта, одним из которых является Краса Севера.

Как был получен сорт винограда Краса Севера: краткая история

Краса Севера (другое название — Ольга) выращивается российскими виноградарями уже несколько десятков лет. В Госреестр селекционных достижений сорт включен в 1994 году, хотя на государственном сортоиспытании этот виноград находился с 1977 года. Разновидность создавалась специально для северных регионов. И до настоящего времени Краса Севера считается одним из самых лучших по показателям морозоустойчивости и неприхотливости.

Другие публикации с нашего сайта:  Украина выращивание клубники

Гибридный сорт получен в результате скрещивания виноградов Заря Севера и Тайфи розовый специалистами Центральной генетической лаборатории имени И. В. Мичурина. Супруги И.М. Филиппенко и И.Л. Штин дали ему название Ольга в честь дочери, а позднее он получил второе имя — Краса Севера.

Виноград сорта Краса Севера — один из самых лучших по морозоустойчивости

Основные свойства и признаки

Краса Севера является столовым сортом винограда (хотя некоторые умельцы готовят из него хорошее домашнее вино) и относится к ранним разновидностям культуры (вегетационный период составляет всего 110 дней). Рыхлые и довольно крупные грозди имеют коническую форму. Вес одной виноградной кисти в среднем составляет 250 г.

Вес кисти винограда сорта Краса Севера в среднем составляет 250 г

Ягоды крупные, овальные или округлые. Мякоть сочная, вкус — приятный, немного терпкий, с лёгкой кислинкой. Кожица плодов окрашена в зеленовато-жёлтый тон, но при полной зрелости ягоды становятся белыми со слегка розовым загаром.

Созревание винограда приходится на конец августа. Сорт устойчив к морозам и выдерживает зимние температуры до -26°С, а при хорошем укрытии не вымерзает и при -30°С.

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Особенности посадки виноградного саженца

Хотя Краса Севера и подходит для выращивания на территориях с неблагоприятными для этой южной культуры климатическими условиями, но всё же, чтобы вырастить отличный урожай винограда, необходимо правильно выбрать место для его посадки и высадить лозу по всем правилам.

Виноград будет крупным, если правильно подобрать место для посадки

Выбираем самое лучшее место

Участок для посадки Красы Севера должен быть солнечным и защищённым от ветров. Также при выборе места необходимо учесть следующее:

  • виноград плохо переносит даже временное затенение. В таких условиях срок созревания ягод увеличивается, качество гроздей ухудшается, иммунитет растения снижается, вследствие чего повышается риск поражения грибковыми заболеваниями;
  • нельзя сажать культуру в низине, так как здесь воздух более холодный, что вызывает повреждение лозы;
  • не рекомендуется сажать виноград на северных склонах, а также вблизи дорог, поскольку уплотнённый грунт более подвержен промораживанию;
  • ряды винограда следует располагать с севера на юг. Так они полностью освещаются с одной стороны в первой половине дня, а после обеда — с другой.

Чтобы виноград стабильно плодоносил, необходимо посадить его на солнечном месте

Подготавливаем яму для посадки

Виноградную лозу обязательно нужно защищать от вымерзания. Для этого культуру опытные виноградари советуют высаживать в траншеи глубиной 30–40 см.

Виноград советуют высаживать в траншеи или короба глубиной 30–40 см

    Сначала выкапывают траншею, а в ней — ямы размером 80х80 см.

В траншее подготавливают посадочные ямы размером 80х80 см через каждые 1,5–2 м

На дно насыпают дренаж, питательный субстрат из перегноя, золы и удобрений

Высаживаем саженцы винограда

Сроки посадки винограда — 1–10 июня. В этот период минует угроза возвратных заморозков, и саженцы хорошо приживутся.

  1. Корни освобождают от упаковки и расправляют их.
  2. Землю стряхивают и располагают саженец в посадочной яме.
  3. Пустоты засыпают землёй так, чтобы до краёв траншеи оставалось 30–40 см, а черенок полностью был покрыт почвой. В этом случае он даст дополнительные корни, которые обеспечат необходимое для куста питание. Грунт слегка утрамбовывают.
  4. После посадки саженец нужно обильно полить (приблизительно 15–20 л воды на одно растение). По мере роста молодую лозу подвязывают и обрезают пасынки над первым или вторым листом.

Саженец устанавливают в ямке и засыпают пустоты грунтом так, чтобы до краёв траншеи оставалось 30–40 см

Чтобы можно было без особого труда ухаживать за лозой, необходимо сразу же установить шпалеру. Для этого по бокам траншеи вкапывают столбы и натягивают 3–4 ряда проволоки, к которым впоследствии привязывают лозу.

Нюансы ухода за сортом винограда Краса Севера

В первые три года после посадки садоводу нужно уделить особое внимание формировке лозы и защите винограда от морозов.

Обычно лозу рекомендуется формировать веером. Чтобы сформировать так называемые рукава, позволяя винограду нарастить запас многолетней древесины, действуют следующим образом:

  1. В первый год оставляют 2 самых сильных побега и обрезают все пасынки.
  2. Осенью верхушку этих побегов обрезают на 30–40 см.
  3. В следующем году оставляют 4 побега, обрезая с них пасынки.
  4. Рукава привязывают к проволоке шпалеры под углом не более 45 о .
  5. В августе проводят чеканку. Как правило, более половины побега винограда не вызревает, поэтому эту часть необходимо укоротить. Её обрезают над верхней проволокой шпалеры, приблизительно над 18–22 листочком. Этой процедуры будет достаточно для формирования хорошего урожая и получения крупных гроздей.
  6. В октябре проводят завершающую обрезку: убирают все оставшиеся на лозе листья и удаляют невызревшие побеги.

Веерная одноплоскостная формировка виноградной лозы — лучший способ выращивания Красы Севера

Достоинства веерной формировки очевидны. Кусты винограда освещаются с обеих сторон, лозы удобно укладывать в траншеи на зимовку. Плодовые ветви дают отличный урожай хорошо вызревших ягод, а куст может плодоносить 10–15 лет. По истечении этого срока можно просто сформировать новые рукава, и виноград продолжит одаривать своих владельцев отменным урожаем.

Подкормки и полив

Винограду необходим обильный полив в первой половине лета, при этом увлажнять необходимо всю почву в посадках. Процедуру проводят в утренние часы или вечером после захода солнца, стараясь, чтобы капли не попали на листья (это может вызвать ожог).

Капельный полив хорошо подходит для орошения винограда — вода гарантированно не попадёт на листья

Подкормки винограду требуются как корневые, так и внекорневые. Сроки и удобрения для корневых подкормок:

  1. Ранней весной (после снятия укрытия). В канавки, выкопанные под кустом, вносят 50 г азотных, 40 г фосфорных, 30 г калийных удобрений (всё присыпать землёй).
  2. За 1,5 недели до цветения. Раствор куриного помёта (разведённый водой в пропорции 1:2) разбавляют водой в 5 раз, добавляя 20 г суперфосфата и 15 г калийной соли (на 10 л смеси). На куст необходимо 1–2 ведра. Сразу после этой процедуры виноград нужно обильно полить.
  3. Период, когда ягоды достигли размера горошины. Подкормка, аналогичная второй, но в гораздо меньшей концентрации.
  4. Период созревания ягод — по 50 г калийных и фосфорных удобрений под куст.

Внекорневая подкормка проходит:

  • весной, перед цветением;
  • после образования завязи;
  • в начале созревания ягод;
  • через 10–15 дней после предыдущей.

Для внекорневых подкормок используются комплексные удобрения с добавлением микроэлементов. Лучше приобретать уже готовые смеси (Акварин, Новоферт, Кемира) и действовать по инструкции.

Сорт Краса Севера подвержен оидиуму (мучнистой росе) и милдью (ложной мучнистой росе), поэтому рекомендуется систематически проводить профилактические опрыскивания препаратами Топаз, Тиовит Джет или Ордан. Делают раствор согласно рекомендациям производителя и своевременно проводят обработку кустов винограда.

В состав питательной смеси для винограда входит целый ряд препаратов

Подготовка к зиме

Урожай Красы Севера нужно убрать до середины сентября, затем все побеги снять со шпалеры и провести предварительную обрезку, удаляя все слабые и мелкие ветви. В начале или середине октября проводят окончательную обрезку. Убирают все листья и тщательно очищают почву от всех растительных остатков. Обрезанные лозы связывают вместе в пучки. Затем опрыскивают их и почву 3%-м раствором железного купороса и сразу же, пока побеги ещё мокрые, обсыпают древесной золой (купорос и зола уничтожают споры грибков).

В траншее и рядом с растением раскладывают приманки с отравой для мышей, которых очень привлекают виноградные лозы зимой.

Связанные пучки осторожно укладывают в траншею и закрывают их лапником, досками, кусками картона, кусками линолеума. В таком тёплом коробе лозы Красы Севера прекрасно перенесут морозы.

Виноградную лозу укладывают в траншею и закрывают лапником, досками, укрывным материалом

Видео: особенности выращивания винограда в Сибири

Отзывы садоводов

Хороший сорт, о чем разговор? Просто большинство кустов, пересаженных «в возрасте», некоторое время «сидят», и только на 2–3 год начинают активно расти. Как правило, это связано с неправильной посадкой, а чаще всего — с недостаточно короткой обрезкой при пересадке. Вообще, при посадке/пересадке куст надо обрезать на 2–4 почки, это аксиома, но мало кто это делает!

SeRiToYoH

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t10077–100.html

Видимо всё таки это один из тех сортов, которые требуют запаса многолетней древесины.

Wolodia

http://vinograd.belarusforum.net/t27-topic

Три года она у меня не плодоносила. Совсем. В этом году собирался вырубать. Но выбросила кучу соцветий. Повременю пока с топором.

serge47

http://vinograd.belarusforum.net/t27-topic

Краса Севера считается одним из лучших сортов для выращивания на территориях с неблагоприятными погодными условиями. Виноград отличает прекрасная морозоустойчивость — лоза не вымерзает при низкой температуре, а при хорошем укрытии перенесёт и крепкие сибирские морозы. Ягоды этого сорта имеют сочную мякоть и приятный вкус.

Похожие статьи:

  • Каланхоэ лечебный в бутово Каланхоэ — лечебные свойства и противопоказания в народной медицине. Каланхоэ, лечебные свойства которого описаны ниже, — одно из самых часто используемых растений в нетрадиционной медицине. Это растение было излюбленным у Гете. Он не только разводил его, […]
  • Выращивание мака украина Лечение Наркомании 24 1. Посев или выращивание запрещенных к возделыванию растений, а также культивирование сортов конопли, мака или других растений, содержащих наркотические вещества, — наказываются штрафом в размере от пятисот до семисот минимальных […]
  • Блины с яичным порошком рецепт Яичный порошок: как использовать? Простые рецепты из яичного порошка. Омлет из яичного порошка Яичный порошок (другое название сухой представляет) меланж собой полуфабрикат - концентрат высушенных Данный. яиц продукт готовится из яиц высокого которые, […]
  • Иппотерапия для детей с синдромом дауна Иппотерапия - это что? Иппотерапия для детей с ДЦП Общение с животными – это всегда познание нового, неизведанного. Такое нехитрое занятие доставляем массу удовольствия и поднимает настроение. Сложно переоценить положительное влияние братьев наших меньших на […]
  • Яблоня листья простые или сложные жилкование листорасположение Яблоня лист простой или сложный Опубликовано admin листья простые или сложные, жилкование, листорасположение у этих растений: яблоня, вишня, клён, берёза, алоэ, пшеница, цикори Помогите пожалуйста надо листья простые или сложные, жилкование, […]
  • Выращивание шампиньонов в домашних условиях на продажу Как выращивать шампиньоны в домашних условиях для продажи Кто из нас не любит картошечку с грибами или грибной суп? А грибочки, жаренные на мангале? Может, конечно, и есть такие, но их не так много. Поэтому грибы пользуются постоянным спросом, а значит, […]